Фpaнция – Услуги на столове и бюфети, предлагащи обслужване на ограничен кръг клиенти, свързани предимно професионално – Concession de restauration du campus Neoma de Rouen - Exploitation et gestion des restaurants et des services annexes

Тази концесия се отнася за експлоатацията на услугите за хранене на кампуса на Rouen на NEOMA Business School, разположен в Мон-Сен-Аинан. Тя включва, сред другото, експлоатацията на пространствата за колективно хранене, пространствата, предназначени за административния и преподавателски персонал, частните салонни, терасата, както и допълнителните и събитийни услуги, предвидени в техническия документ. Тя обхваща оперативното управление на услугата, концепцията на храненето, начини за инкасиране, контрол на качеството, спазване на санитарните и екологичните изисквания, както и отчетността за дейността. Услугата е предназначена предимно за студенти, персонал, преподаватели, лектори, гости и потребители на кампуса.