Гepмaния – Услуги по управление на столове – W0533 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Oldenburg

Доставчикът (Д) се задължава да изпълнява управлението на казиното в имота Хенинг-фон-Тресков-Казарма (имота), както е посочено в подробности в описанието на услугите в Приложение 1 към договора за услуги, и да го осигури чрез самостоятелно стопанско планиране, включително собствена доставка на стоки и персонал. За предоставяне на изискваната услуга Д получава месечна възнаграждение, чиято височина и калкулация трябва да бъдат посочени от Д в своето предложение за приемане. Печалбите, спечелени от Д в рамките на казино-операцията, остават при него; само когато годишния обем на Д, постигнат в рамките на календарна година, плюс възнаграждението, платено от заемодателя (З), надвишава разходите за казино-операцията, възнаграждението от З се намалява с част от сумата, надвишаваща разходите. Срокът на договора е пет години (с възможност за удължаване два пъти по по една година). Като начало на изпълнението е предвидено 3 декември 2026 г.; последният не се гарантира изрично, а може да се промени в хода на процедурата по приемане. Предмет на изпълнение е предоставянето на привлекателно гастрономично предложение от Д, при което, освен ориентирани към войските ястия, се създава атмосфера, която поканва за прекарване и позволява дружеско съжителство. За експлоатацията на казиното Д от З се предоставят помещения (включително тераса) и намиращите се в тях имотни материали. Предаването става безвъзмездно, т.е. не се взима наем. З също покрива разходите за имотните услуги, предоставяни от З (Facility Management, като например: водоснабдяване, електричество, топлина, отводняване и отпадъци). Подробности са посочени в правилата за предоставяне на имоти на Бундесвера на трети лица като доставчици [RÜL] (Приложение 3 към договора за услуги). Оборудването на заведението на казиното се извършва от Д на собствени разходи. Обитаването на терасата се извършва от З. Д също е отговорен за закупуването на чаши, посуда и прибори, както и на касовата система. Д трябва да предлага определени ястия и напитки по договорно фиксирани цени (виж Приложение 9 към договора за услуги, базова сортимент). Цените се актуализират ежегодно през февруари в съответствие с развитие на цените. Наличността на базовата сортимент трябва да бъде осигурена. При всички ястия, надминаващи ястията от базовата сортимент, Д е свободен в ценообразуването. Подробности са посочени в договорните документи, особено в договора за услуги и описанието на услугите в Приложение 1 към договора за услуги.