Унгapия – Услуги на заведения за приготвяне и доставяне на храна – Közétkeztetési szolgáltatás nyújtása 2026. II.

2026/2027 учебната година/учебна година започва на 1 септември 2026 г., за която предприемачът получава дневната порция на 24 август 2026 г. до 14:00 ч. Заявката за предварителната дневна порция се предоставя на победителя в среда до 14:00 ч. преди седмицата на темата. Конечните дневни порции се изпращат на победителя в деня преди темата, до 9:00 ч. Предприемачът е задължен да подготви меню/меню план за една седмица напред и да го представи на ръководителя на съответното заведение и/или на ръководителя на храненето (в случая на заведението лекар) поне седмица преди първия ден от текущата седмица, който може да направи забележки. Приетия меню трябва да бъде изложен в помещението за хранене от предприемача. При съставянето на менюто трябва да се вземат предвид възрастовите особености както по количество, така и по съдържание, както и по възможностите, да се подчертаят съвременните насоки за хранене. Сезонните хранени предложения трябва да бъдат представени в седмичните меню планове (зеленчуци, плодове, гарнитури, предимно месо от птици), както и специалните нужди на лицата, участващи в заведението. В заведенията предприемачът трябва да осигури диетично снабдяване за съответния период. Единственото хранене трябва да се осигури в следните временни интервали. Детска градина: Закуска: 8.00 ч. Десетчасовка: 9.45 ч. Обяд: 11.30 ч. Ужин: 15.00 ч. Детска градина: Десетчасовка: 8.00 - 9.00 ч. Обяд: 11.45 - 12.15 ч. Ужин: 12.00 - 15.00 ч. Остатъците от храна, както и други кухненски и ресторантски отпадъци, трябва да се обработват, съхраняват и транспортират (транспортират) в съответствие с законодателните изисквания. Особено внимание трябва да се обърне на събирането, съхранението и транспортирането (транспортирането) на кухненските отпадъци и мазнините, използвани за приготвянето на храна. Чистенето на ресторантите, кухните и прилежащите помещения е задължение на предприемача, а техните стойности трябва да се отразяват в офертата. Бройът на дните за хранене в детската градина е 220 дена, а за детската градина е 231 дена, които могат да се променят в рамките на сроковете на договора. Услугата трябва да се осигури, вземайки предвид часовете за работа, но заявката е задължена да осигури детското хранене по време на ваканцията, съгласно Закона за защитата на децата и опекунството от 1997 г. XXXI. t.v. В рамките на настоящата процедура за обществена поръчка могат да се направят две оферти за следните части: 1. Tolnai Városi Bölcsőde (7130 Tolna, Bartók B. u. 41/A) 20 порции нормални и 6 порции диетични 2. Wosinsky Mór Óvoda (7130 Tolna, Bartók Béla u. 41.): Pitypang Óvoda: 84 порции нормални, 13 порции диетични Gesztenyéskert Óvoda: 49 порции нормални, 0 порции диетични Selyem Óvoda: 26 порции нормални, 2 порции диетични Aprajafalva Óvoda: 41 порции нормални, 4 порции диетични Zöldkert Óvoda: 29 порции нормални, 1 порция диетична. Показаните порции представляват очакваните дневни порции, за информационни цели. 4. § (2) от 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet, предприемачът е задължен да изпълни договора така, че поне 80% от стойността на закупените продукти да са от продукти с къс хранен ланец или от местни хранителни продукти. 6. § (2) от 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet, предприемачът е задължен да предоставя данни по електронен път на Националната агенция за безопасност на хранителната верига (NÉBIH) и Националния център за обществено здраве. Предприемачът е задължен да води регистър на закупуванията си в течение на целия срок на договора, както и да потвърждава на заявката, че поне 80% от стойността на закупените продукти са от къс хранен ланец или от местни хранителни продукти, с фактури, транспортни листи и декларации от доставчиците. При заключването на договора предприемачът осигурява телефонен номер, по който ръководителите на заведенията могат да се свързват с подходящо уполномощено лице. При силно критикувано качество предприемачът участва в взимането на проба от порцията, а клиентът запазва правото да я изследва в подходяща лаборатория. В тези случаи, но и по време на изпълнението, клиентът може да поиска рецепта за 100 порции от храната в менюто. Подробно техническо описание и количествени данни за обще