Гepмaния – Услуги на заведения за приготвяне и доставяне на храна – Dienstleistungskonzession über das Veranstaltungscatering und die gastronomische Bewirtschaftung der Messe Erfurt GmbH

МЕСЕ ЕРФУРТ ООД планира да проведе процедура по публично разпределение на услуги за концесия за обслужване на мероприятия и гастрономическо обслужване на територията на изложбения комплекс. Обектът на концесията е изключителното гастрономическо обслужване по време на изложби, изложения, конгреси, конференции, концерти и други мероприятия на територията на изложбения комплекс в Ерфурт. Концесионерът оказва услугите в собствено име и на свой сметка пред съответните получатели на услуги (напр. организатори на мероприятия, посетители, МЕСЕ ЕРФУРТ ООД). Той носи икономическия риск от оказването на услуги, включително риска от търсене и приходи в смисъла на чл. 105, ал. 1 от ЗЗД. Плащане от МЕСЕ ЕРФУРТ ООД не се извършва; вместо това се получава надбавка, зависеща от обора, чиято структура се регулира в концесионния договор. Изложбеният комплекс включва, сред другото, две изложбени зали, многофункционална зала, конгресен център, открита територия и ресторант. Стационарната кухненска инфраструктура е в ограничена степен. Всички необходими над и извън това съоръжения, мобилни единици, устройства и оборудване трябва да бъдат предоставени от концесионера. В следващите години са планирани строителни адаптации в фойе зони, особено за оборудване на допълнителни снэк бара. Концесионерът ще бъде включен в концептуалното планиране на тези мерки. Концесията се предоставя за основен срок от 60 месеца. Съществува възможност за двекратно удължаване с по 12 месеца. Инвестициите на концесионера остават в неговото собственост. В случай, че инвестициите се извършат с предварително съгласие от МЕСЕ ЕРФУРТ ООД и трайно се свързват с изложбения комплекс, те се приемат при край на договора на възстановима остатъчна стойност на основата на търговски принципи за амортизация. Концесионерът е задължен да се придържа към съществуващите договори за доставка и закупуване на МЕСЕ ЕРФУРТ ООД с търговец на напитки, пивоварна и производител на минерална вода/лимонада. Те включват, сред другото, ексклузивни права за доставка и сервиране, както и предоставяне на сервизна, охлаждаща и гастрономическа техника. Предадената техника трябва да се поддържа от концесионера с грижа, както и да се поддържа и ремонтира на собствени разходи. Наречените връзки за доставка не са изисквания за подходящи, а са част от изпълнението на услугите в рамките на концесията.