Francie – Architektonické a související služby – Fourniture et installation d'équipements de cuisine dans le cadre du projet Refondation

Předmět zakázky se týká dodání, instalace a záruky kuchyňského vybavení pro podnikovou restauraci nového tiskárenského provozu Banky Francie v rámci projektu Refondation. Restaurátní služby předpokládají: - Výrobu 560 jídel denně. - Podnikovou restauraci, která je přiléhající k kuchyni, kde jsou podávány 420 jídel v teplém spojení, s oblastí distribuce typu Scramble, jídelnou s 168 místy k sezení, dvěma soukromými jídelnami a oblastí pro kávu. - Kafetériu, která je poblíž hlavní vstupní haly nového budovy, kde jsou podávány 100 jídel na talíři v chladném spojení. - Místnost v papírně, kde jsou podávány 30 jídel na talíři v chladném spojení. Konkrétně, služby zakázky jsou zejména následující: - dodání, instalace a zavedení do provozu kuchyňského vybavení pro distribuční self-service a také výcvik pro vybavení; - kontrola očekávání a rezervací provedených technickými loty během stavební fáze budov a případná adaptace spojení a očekávání pro dodané vybavení, včetně vybavení na místě Chamalières, které je plánováno na přestěhování v roce 2027 službami Banky Francie. - 30měsíční záruka za vybavení od data dočasného přijetí. Zakázka zahrnuje pevnou část a část s objednávkami. Pevná část odpovídá dodání, instalaci, zavedení do provozu a výcvikům souvisejícím s kuchyňským vybavením, jak je definováno v ceníku DCE, který lze stáhnout na platformě safetender: https://achats-banquedefrance.safetender.com. Část s objednávkami neobsahuje minimální částku a maximální částku, která odpovídá 10% pevné části. Zakázka je uzavřena na dobu 45 měsíců od data jejího vykonání a celkové doba vykonání 34 měsíců od data přijetí první objednávky, která předepisuje skutečný začátek poskytování služeb (z toho 4 měsíce na dodání a instalaci vybavení a 30 měsíců záruky od data dočasného přijetí).