Francie – Provozování pojízdných jídelen – PREPARATION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE DES PERSONNES AGEES ET/OU HANDICAPEES

- Vytvoření strávnického plánu a jídelních lístků s ohledem na strávnickou režimu, přání a potřebné výživové hodnoty.

- Příprava jídel podle přísného dodržování hygienických předpisů.

- Balení jídel do vhodných a označených obalů, kompatibilních s ohřevem v mikrovlnné troubě (včetně předkrmů, pokud je to nutné).

- Kontrola hygieny na vlastní náklady, zejména provedení mikrobiologických autokontrol, které stanovuje předpis.

- Dovoz jídel do bytů uživatelů s dodržováním řetězce chladu.

- Uspořádání jídel v chladničce uživatele a ústní sdělení pokynů k ohřevu jídel, pokud není výjimka.

- Přátelství a pozornost na fyzický a psychický stav dodaných osob a spojení se službou v případě nepřítomnosti nebo starostí.

- Upozornění na službu pro seniory.

- Přenos týdenních odhadů a souhrnu jídel podle uživatelů službě seniorů CCAS.

- Přenos faktur do software vybraného CCAS.

- Roční hodnocení spokojenosti příjemců z města Sebastien.