Belgie – Ryby, korýši a produkty akvakultury – « La fourniture de poissons, crustacés, mollusques et produits de la mer pour les établissements scolaires de la Commission communautaire française »

Tento veřejná zakázka má podobu rámcové smlouvy s objednávkovými listy a jednotkovými cenami, které lze revidovat při objednání. Její předmětem je dodávka ryb, korýšů, mlžů a mořských produktů (svěžých, zmražených, uzených a zpracovaných) pro účely Francouzské komunální komise, určených pro všechny školní zařízení Francouzské komunální komise uvedené v čl. 4.2 tohoto CSC. Dodané produkty slouží k dvojímu účelu:

• Pedagogický: učební pomůcky pro výuku technik rybářství (filetování, ošupování, šupinění), konzervování, vaření mořských produktů a rozpoznávání druhů, zejména v odděleních kuchařství a restaurace Institutu Émile Gryzon a Roger Lambion. V tomto pedagogickém kontextu mohou některé objednávky mít podobu košíků individualizovaných pro třídu nebo učitele, které jsou při dodání zřetelně označeny;

• Operační: pravidelný zásobování restaurací a služeb společného stravování pro příjemce.

Zakázka je rozdělena do 3 lotů, jak je definováno v technickém seznamu položek (Příloha 1). Tento seznam obsahuje celkem 83 položek, uspořádaných podle nomenklatury 4 cenových kategorií (od A do D). Horní hranice bez DPH za kategorii jsou uvedeny v tabulce kategorií (Příloha 6) a jsou opakovány v čl. 7 tohoto výzvy.