Francie – Provozování závodních jídelen a jiných jídelen pro vyhrazené zákazníky – Exploitation du restaurant collectif du BRGM

Tato konzultace má za cíl definovat podmínky provozu budoucího trhu s restaurací se společností poskytující kolektivní stravování na kampusu BRGM, který se nachází na adrese 3 avenue Claude Guillemin v Orléans. Cílem BRGM je: - Vybrat DODAVATELE, který bude v souladu s vyjádřenými očekáváními a bude schopen splnit nabídku restauračních služeb požadovaných v tomto CCTP. - Získat moderní a přitažlivou službu, která bude odpovídat novým návykům zaměstnanců a požadavkům RSE, - Zaručit kvalitní stravovací službu v souladu s očekáváním hostů a platnou legislativou, - Zajistit konstantní kvalitu služby po celou dobu trvání smlouvy, - Být referencí v oblasti RSE (udržitelné nákupy, spravování odpadu a neprodaného zboží, inkluze). - Mít schopnost adaptace a zajistit kontinuitu služeb při plánovaných technických pracích během trhu.