Dánsko – Pohostinství a ubytovací služby a maloobchodní služby – Food & Beverage-partner(e) til Statens Naturhistoriske Museum

Současná soutěž zahrnuje dvě subdodávky. Subdodávka 1 se týká následujících položek:

- Provádění provozu restaurace muzea, která se nachází v renovované kotelně bývalé polytechnické učebny, včetně přilehlé venkovní terasy na severní a západní straně budovy.

- Provádění provozu kavárny muzea, která se nachází v přízemí historické hlavní budovy, včetně přilehlého vnitřního piknikového prostoru, kde mohou rodiny a třídy užívat svého vlastního oběda.

- Průběžný dodávka cateringových služeb, které zahrnují:

1) Stravování konferencí, setkání a dalších akcí: Dodávka jídla a nápojů, personálu a případné zvláštní požadované dekorace/zdobení pro konference, setkání a další akce, které se konají v muzeu nebo v Botanické zahradě na základě dohody s muzeem. Tato služba zahrnuje: balíčky stravování pro setkání, konference a podobné s možností zakoupení dalších služeb a na míru vyrobené stravovací služby pro zvláštní akce

2) Vnitřní stravování: Dodávka jídla a nápojů pro muzeum a zaměstnance muzea. Tato služba se skládá především z vnitřních balíčků stravování, buď prostřednictvím výběru provedeného zaměstnanci muzea nebo dodávky od partnera F&B. Kromě toho snídaně pro zaměstnance muzea.

Subdodávka 2 se týká provozu dvou mobilních stánků v Botanické zahradě. Jedna stánku je umístěna u vstupu od Nørreport a druhá je umístěna před Palmehuset.