Francie – Služby závodních jídelen a zabezpečování pohostinských služeb pro zákazníky – EXPLOITATION DU RESTAURANT DU SIEGE SOCIAL D'AEROPORTS DE PARIS ET REALISATION DE PRESTATIONS ANNEXES

Tato konzultace má za cíl udělení rámcové smlouvy týkající se provozu restaurace sídla společnosti Aéroports de Paris a poskytování doplňkových služeb. Návrh týkající se hypotézy o snížení počtu provozních dnů: Aby bylo možné, případně, provést klauzuli o přezkoumání, jak je uvedeno v smlouvě, kandidáti předloží, vedle svého základního návrhu odpovídajícímu organizaci s otevřením 5 dnů v týdnu, obědnímu menu od pondělí do pátečního dne včetně, na základě 225 pracovních dnů, technický a finanční návrh odpovídající provozu restaurace 4 dny v týdnu s uzavřením restaurace v pátek, s výjimkou doplňkových služeb, které mohou být stále poskytovány podle libovůle dodavatele. Tento návrh musí uvést zvažované adaptace v oblasti organizace služeb a odpovídající cenu. Tento doplňkový návrh nejsou samostatný návrh. Má za cíl umožnit, případně, uplatnění klauzule o přezkoumání, jak je uvedeno v smlouvě, v souladu s ustanoveními článku R. 2194-1 Zákona o veřejných zakázkách. Detail služeb, které se očekávají, je popsán v Dokumentu pro konzultace podnikatelů (DCE) poskytnutém v fázi podání nabídky.