Belgien – Fisk, krebsdyr og andre akvatiske produkter – « La fourniture de poissons, crustacés, mollusques et produits de la mer pour les établissements scolaires de la Commission communautaire française »

Dette kontrakt har form af en rammeaftale med ordreblade med prisenhed pr. ordreblade. Det har til formål at levere fisk, skaldyr, bløddyr og havprodukter (ferske, frosne, røgte og forarbejdede) på vegne af det franske samfundskommission, bestemt til alle skoleinstitutioner i undervisningen af det franske samfundskommission, som er opført i artikel 4.2 af denne CSC. De bestilte produkter har en dobbelt formål: • Pædagogisk: Undervisningsmateriale til undervisning i fiskeriteknikker (filéering, tilrettelæggelse, skælning), bevarelse, tilberedning af havprodukter og artskendskab, især i køkken- og restaurantafdelingerne af Institut Émile Gryzon og Roger Lambion. I dette pædagogiske ramme kan visse bestillinger have form af kurve, som er individualiseret pr. klasse eller pr. lærer, og som er tydeligt identificeret ved leveringen; • Operationel: Regelmæssigt forsyning af restauranterne og de kollektive madserveringsydelser i de berørte institutioner. Kontrakten er opdelt i 3 lodd, som er defineret i den tekniske inventar af referencer (Bilag 1). Denne inventar omfatter i alt 83 referencer, som er struktureret efter en nomenklatur med 4 priskategorier (fra A til D). Prisgrænserne pr. kategori er oplyst i priskategoriernes tabel (Bilag 6) og gentaget i artikel 7 af denne kontrakt.