Tyskland – Installation af køletekniske anlæg – Städtische Grundschule Gerberstraße-Neueinrichtung einer Mensaküche

Grundskolen Gerberstrasse ligger i Gerberstrasse 18, 42653 Solingen-Gräfrath på den østlige rand af den historiske bykjerne. Bygning 7 ombygges i stueetagen til en mensa for ca. 240 bordgæster. Køkkenet med den leverede køkkenudstyr (varmeluftsdampere, CNS-anlæg, opvaskemaskine og mobile enheder), samt de tilstødende rum inklusive den at oprette kølekammer i konventionel byggeteknik, ligger i stueetagen. En kompakt køleanlæg til drift af kølekammeret er placeret på taget af bygningens tilbygning. Ydelsesbeskrivelsen og de tekniske og juridiske krav, der skal overholdes, er angivet nedenfor.