Frankrig – Kantine- og cateringvirksomhed – Exploitation et gestion des restaurants CEA/Paris-Saclay Site de Fontenay-aux-Roses (92)

**Regelmæssige kollektive restaurationsydelser**

Disse ydelser omfatter:

• Driften og udnyttelsen af selvbetjeningsrestauranten (restaurant i bygning 03) til middagsmåltider på åbnedage og visse lukkede dage, hvis ASNR er åben,

• Driften og udnyttelsen af Clubben (1. sal i restauranten, bygning 03) til brasserie,

• Driften og udnyttelsen af sandwichbaren (stueetagen i bygning 03),

• Som option nr. 4: Levering af måltider om aftenen, på weekender, helligdage og lukkede dage på stedet Fontenay-aux-Roses gennem etablering og forsyning af forbindede køleskabe.

Disse regelmæssige ydelser betales efter aktiviteten på basis af fastsat priser.

**Efterspurgte ydelser**

Disse tilfældige ydelser omfatter bl.a.:

- Traiteurydelser (pauser, måltidsbælter, morgenmad og organisation af buffeter og cocktails) udført på restauranten i FAR eller på hovedstedene for CEA eller ASNR i FAR,

- måltider i salen på restauranten i FAR,

- udvidede modtagelsesperioder og "Club"-ydelser uden for centrummets åbningstider,

- udstationering af ekstra personale til ekstraordinære tjenester,

- alle andre ekstraordinære ydelser, som den ansvarlige bliver spurgt om.