Frankrig – Kantine- og cateringvirksomhed – EXPLOITATION DU RESTAURANT DU SIEGE SOCIAL D'AEROPORTS DE PARIS ET REALISATION DE PRESTATIONS ANNEXES

Den pågældende konsultation har til formål at tildele en rammeaftale om driften af restauranten på hovedkontoret for Aéroports de Paris og udførelsen af tillægsydelser. Tilbud i forbindelse med en mulig reduktion af åbningsdage: For at muliggøre implementeringen, hvis nødvendigt, af den i kontrakten forudseende genvurderingsklausul, skal kandidaterne, i tillæg til deres basistilbud, der svarer til en organisation med åbning 5 dage om ugen, til frokost mandag til fredag inklusiv, på en basis af 225 arbejdsdage, indgive et teknisk og økonomisk tilbud, der svarer til en drift af restauranten 4 dage om ugen med lukning af restauranten fredage, med undtagelse af tillægsydelser, der altid kan udføres efter titulærens skøn. Dette tilbud skal specificere de forventede tilpasninger i forhold til serviceorganisationen samt den tilsvarende pris. Dette komplementære tilbud er ikke et selvstændigt tilbud. Det har til formål at muliggøre, hvis nødvendigt, anvendelsen af den i kontrakten forudseende genvurderingsklausul i overensstemmelse med bestemmelserne i artikel R. 2194-1 i den offentlige anskaffelseslov. Detaljer om de forventede ydelser er beskrevet i Dossier de Consultation des Entreprises (DCE), der leveres i kandidatfasen.