Belgien – Køkkenmøbler – raamovereenkomst voor aankoop van regeneratiewagens

UZ Leuven ønsker at gå over til at erstatte det nuværende køretøjspark til patientmåltider. Det drejer sig om regenereringsvogne og vogne uden teknik, der er egnet til at regenerere eller holde både individuelt sammensatte måltider og bulkmåltider. Regenerering af varme måltider sker via et opvarmningssystem, der fungerer med cirkulerende varm luft for at bringe måltider hurtigt, jævnt og sikker op temperatur. Distributionskøkkenet arbejder i kold linje og transporterer disse køde måltider til de forskellige afdelinger, hvor måltiderne køles opbevares og/eller regenereres. Da disse afdelinger ønsker at dele deres måltider tilpasset patienternes behov, købes der 2 forskellige typer vogne: vogne til individuelle måltider og til bulkmåltider. Disse vogne er tilpasset til måltidfordeling i kold linje via en afkoblet køkkenfunktion. Måltiderne køles proportioneret i køkkenet, køles og transporteres til de forskellige afdelinger, enten individuelt og/eller i bulk. På afdelingerne opvarmes måltiderne i regenereringsvognen via cirkulerende varm luft (konvektion). Afdelingerne har en maksimal kapacitet på 30 personer. Køkkenets funktion ændres ikke tilpasset vognene. De nye vogne skal kunne støtte det nuværende køkkenfunktion uden problemer. Kvaliteten af måltiderne skal altid være garanteret (temperatur, struktur osv.). Brugerkomfort for medarbejderne er essentielt. Derfor skal vognene være designet således, at brugerne på et så ergonomisk muligt vis kan udføre deres opgaver. Vognene skal kunne kædes sammen og trækkes i op til 8 vogne. Vognene skal forstærkes på undersiden for dette formål. Tilgængeligheden af reservedele, software er af stor betydning for at opretholde vognene i optimal tilstand. Vi regner med, at de nødvendige tilbehør, såsom servisebord, kan leveres af leverandøren. I UZ Leuven distribueres dagligt over 4000 måltider til patienter til forskellige lokationer og fordelt over 3 måltidstider. Det drejer sig om en rammeaftale på 10 år for levering, indsættelse og vedligeholdelse af regenereringsvogne og vogne uden teknik.