Tyskland – Drift af kantiner – BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter

Den udbyder (AN) forpligter sig til at udføre den administrerede drift af kasinoet i Höxter (Hammerstein-Equord-Kaserne), som nærmere beskrevet i det tekniske dokument i Bilag 1 til tjenestedelingsaftalen, og sikre gennem egenansvarlig driftøkonomisk planlægning inklusive egen vare- og personaleindsats. For ydelsen af den påkrævede tjeneste modtager AN en månedlig betaling, hvis højde og beregning AN skal angive i sit bud. Ydelsesgenstanden er at tilbyde et attraktivt gastronomisk tilbud gennem AN, hvor der ud over kundenorienterede retter skabes en atmosfære, der inviterer til at opholde sig og muliggør et selskabeligt samvær. Desuden yder AN cateringydelser ved konferencer på ejendommen og - på anmodning - i forbindelse med andre tjenstlige og private arrangementer. Derudover driver AN en kantinevogn til forsyning af tropper med fødevarer og drikkevarer på ejendommen samt på øvelsespladsen. AN skal tilbyde bestemte retter og drikkevarer til kontraktsfastlagte priser (se Bilag 9 til tjenestedelingsaftalen, basissortiment). Priserne justeres årligt i februar efter prisudviklingen. Tilgængeligheden af basissortimentet skal sikres. For alle retter, der går ud over basissortimentet, er AN fri i prisindstillingen. Til drift af kasinoet stiller AG (opdragsgiver) AN lokaler (inkl. udelokaler) og deri befindende ejendomsmateriale til rådighed. Overlæggelsen sker uden betaling, dvs. der opkræves ingen leje. Også omkostningerne for de af AG udførte ejendomsdriftsydelser (facility management som f.eks. medieforsyning (vand, strøm, varme), affaldsafledning samt affaldsafsortering) overtager AG. Detaljer er reguleret i bestemmelserne om overlæggelse af ejendomme under Bundeswehr til tredjepart som udbyder [RÜL] (Bilag 3 til tjenestedelingsaftalen). Udstyr af spisestuerne i kasinoet udføres af AN på AN's regning. AN er også ansvarlig for indkøb af glas, service og bestik, kassesystem samt kantinevogn. Detaljer kan findes i kontraktsdokumenterne, især tjenestedelingsaftalen og det tekniske dokument i Bilag 1 til tjenestedelingsaftalen. I det pågældende udskrivningsforløb BV1 26 MoKa RKS/002 indeholder dokumenterne "det tekniske dokument", "tjenestedelingsaftalen" og "basissortiment" klassificerede dele og bliver derfor ikke offentliggjort i deltagelseskonkurrencen. Disse dokumenter offentliggøres først i budfasen. Deltagelsesansøgning: Der skal indsendes en uformel deltagelsesansøgning på virksomhedsbriefpapir på Evergabe-plattformen, som enten skal være forsynet med avanceret signatur, kvalificeret signatur eller virksomhedsstempel/underskrift. Deltagelsesansøgningen skal indeholde en selvpræsentation af virksomheden, som skal være ca. en halv til en side lang. I selvpræsentationen skal opfyldelsen af egnethedskriterier fremgå; udskrivningsstedet beholder sig retten til at kræve bevismateriale (analog § 22 stk. 2 VSVgV). Følgende tre skemaer skal udfyldes og tilføjes deltagelsesansøgningen: (1) Skema BAAINBW B-V31 hemmelige sager; (2) Skema B-V034 udelukkelsesgrunde; (3) Skema erklæring RUS. Skemaerne skal enten være forsynet med avanceret signatur, kvalificeret signatur eller virksomhedsstempel/underskrift. Ved tilstedeværelse af en budfællesskab skal der desuden tilføjes skema B-V047 budfællesskab. Efter afslutning af deltagelseskonkurrencen modtager de godkendte virksomheder en budindkaldelse. Det derpå indsendte bud skal være bindende. Udskrivningsstedet beholder sig retten til at tildele førstebuddet lige såvel som at gennemføre forhandlinger.