Spanien – Industrielt køkkenudstyr – Suministro e instalación de equipos y mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la Universidad de las Illes Balears, en Palma, por lotes, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con fondo ITS correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023.

De køkkener, der i øjeblikket er installeret på Skolen for Hoteller i de Baleariske Øer, blev sat i drift i 1994, og efter mere end tre årtier i drift er de blevet forældede fra et teknisk og funktionelt synspunkt. De eksisterende enheder mangler i mange tilfælde originale reservedele, hvilket gør vedligeholdelse og reparation vanskeligere og øger de tilknyttede omkostninger. Desuden har de betydeligt højere forbrug af gas og elektricitet end de nuværende energieffektivitetstandarder, hvilket har en negativ konsekvens for både driftsomkostningerne og de forhold, under hvilke uddannelsen afvikles. På baggrund af denne situation er det nødvendigt at gennemføre en renovering af Skolen for Hoteller i de Baleariske Øers faciliteter og gennemføre en total opdatering af dens køkkenudstyr, for at sikre en passende facilitet til den praktiske uddannelse af eleverne, opretholde uddannelsescentrets formative udmærkelsesstandarder og fremme en bedre tilpasning af undervisningen til de nuværende krav i hotellerbranchen. Desuden vil denne handling tillade en forbedring af energieffektiviteten af faciliteterne og reducere de driftsomkostninger, der følger af deres drift. Udførelsen af renoveringsarbejderne på faciliteterne er blevet udbudt gennem kontraktsdokumentet EC 02/2026. Den nuværende kontrakt omfatter levering, installation og indsætning i drift af det nødvendige køkkenudstyr i overensstemmelse med de tekniske specifikationer, der er defineret i Tekniske Specifikationer, med det formål at fuldføre processen med modernisering af Skolen for Hoteller i de Baleariske Øers faciliteter i Palma. Kontrakten er opdelt i flere lod, i overensstemmelse med det, der er fastsat i kontraktsdokumentationen. Det skal bemærkes, at leveringen af køkkenudstyr og møbler var genstand for separate udbudsprocedurer, der blev gennemført gennem kontraktsdokumenterne EC 04/2026 og EC 11/2026. Begge procedurer blev erklæret tomme, idet ingen af de indsendte bud opfyldte de minimale tekniske krav, der var fastsat i Tekniske Specifikationer. Som følge heraf er det nødvendigt at indlede en ny kontraktprocedur, der tillader en tilfredsstillende opfyldelse af den beskrevne behov og sikrer tilgængeligheden af det nødvendige udstyr til den korrekte udvikling af den formative aktivitet på Skolen for Hoteller i de Baleariske Øer.