Polen – Forberedelse af måltider – USŁUGA NA PRZYGOTOWANIE CAŁODOBOWEGO I CODZIENNEGO WYŻYWIENIA DLA PACJENTÓW WOJEWÓDZKIEGO SZPITALA SPECJALISTYCZNEGO IM. N.M.P. W CZĘSTOCHOWIE, Z PRODUKTÓW WŁASNYCH, NA BAZIE KUCHNI ZAMAWIAJĄCEGO WRAZ Z PRZEJĘCIEM PRACOWNIKÓW NA PODSTAWIE ART. 23’ KODEKSU PRACY, ZATRUDNIONYCH W DZIALE ŻYWIENIA

1. Genstanden for opgørelsen er: Tjeneste til forberedelse af helårlig og daglig mad til patienterne i Wojewódzki Szpital Specjalistyczny im. N.M.P. i Częstochowie, af egne produkter, på basis af køkkenet hos bestilleren, samt overtagelse af ansatte i madafdelingen på grundlag af art. 23 i Arbejdsloven. 2. Det detaljerede omfang af opgørelsen er fastlagt i Bilag Nr 3 til SWZ – "Beskrivelse af genstanden for opgørelsen". De øvrige betingelser for udførelsen af opgørelsen er fastlagt i Projektede Bestemmelser i Kontrakten, der udgør Bilag Nr 10 til SWZ. 3. Bestilleren kræver, at udbyderne gennemfører en lokal visitation af stedet for udførelsen af opgørelsen, for at opnå alle data, der kan være nyttige til forberedelse af et bud og til udførelsen af genstanden for kontrakten. Udbyderens omkostninger i forbindelse med deltagelse i den lokale visitation bæres af udbyderen. Buds fra udbydere, der ikke deltager i den lokale visitation, vil blive afvist på grundlag af art. 226, stk. 1, nr. 18 i Pzp-loven, der lyder: "Bestilleren afviser et bud, hvis: det er indgivet uden gennemførelse af en lokal visitation eller uden at have tjekket de dokumenter, der er nødvendige for udførelsen af opgørelsen, som er tilgængelige på stedet hos bestilleren, når bestilleren har krævet dette i opgørelsens dokumenter". I tilfælde af udbydere, der sammen søger om at få opgørelsen (konsortium), anerkender bestilleren pligten som opfyldt, hvis mindst én af konsortiets medlemmer eller en fuldmægtig, der er udnævnt af en af konsortiet, deltager i den lokale visitation. 4. Bestilleren tillader ikke indgivelse af delvise bud. 5. Årsager til ikke-opdeling af opgørelsen i dele: Bestilleren tillader ikke muligheden for indgivelse af delvise bud. Bud kan indgives i forbindelse med hele opgørelsen. Opgørelsen er udelelig, tjenesten skal udføres af én udbyder på grund af behovet for at sikre maksimal sundhedssikkerhed for patienterne, teknologisk kontinuitet og ejendomsintegritet i hospitalet. Hele madprocessen – fra levering af råvarer, via produktion af medicinske dietter, til distribution på afdelingerne – udgør én, uadskillelig teknologisk og logistisk kæde. At overføre disse opgaver til flere udbydere ville gøre det umuligt at koordinere tidspunkterne for udlevering af måltider med det medicinske personals arbejde, og det ville sprede ansvaret for sanitære forhold (HACCP) og epidemiologisk renhed på stedet. Desuden er tjenesten forbundet med leje af hospitalets køkkenlokaler, der udgør en sammenhængende, udelelig arkitektonisk og funktionel enhed.