Polen – Tilberedning af måltider – Świadczenie usług kucharskich i kelnerskich w Ośrodku Szkoleniowo - Wypoczynkowym Leśnik w Orzechowie w 2026 roku - III postępowanie

1) Genstanden for opgørelsen er køkken- og servicetjenester på Ośrodku Szkoleniowo - Wypoczynkowym Leśnik i Orzechowe i 2026. 2) Genstanden for opgørelsen er detaljeret beskrevet i vedhæftning nr 3 til SWZ, der indeholder: Beskrivelse af genstanden for opgørelsen samt liste over opgaver for personer, der udfører genstanden for opgørelsen. 3) Bestilleren kræver, at udføreren eller underleverandør ansætter personer til at udføre opgaver, der indgår i genstanden for opgørelsen: køkkenopgaver, køkkenassistenter og servicetjenester, fordi udførelsen af disse opgaver består i at udføre arbejde på den måde, der er fastsat i art. 22 § 1 af lov af 26. juni 1974 om Arbejdsloven (tekst: Dz. U. z 2025 r. poz. 227 z późn. zm.). Obligasjonerne og rettighederne for Bestilleren og Udfører i forbindelse med ovenstående krav er fastsat i Mønsterkontrakt, der er vedhæftet nr 10 til SWZ. 4) Bestilleren reserverer sig ikke retten til at kræve, at Udfører udfører nøgleopgaver, der vedrører genstanden for opgørelsen, med undtagelse af selvstændig realisering af nøgleelementer (dele) af opgørelsen, der er et vurderingskriterium for bud, beskrevet i punkt 16.2. ppkt 2) SWZ. Under nøgleelementer (dele) af opgørelsen forstås opgaver, der består i kogning. I den grad, hvor Udfører ikke forpligter sig til selvstændig realisering af elementer (dele) af opgørelsen i forbindelse med ovenstående kriterium, kan Udfører overføre realiseringen af elementer (dele) af genstanden for opgørelsen til underleverandører. I tilfælde af hensigt om at udføre genstanden for opgørelsen med deltagelse af underleverandører, er Udfører forpligtet til at angive i sit bud, hvilke dele af opgørelsen (genstandsmæssige områder), hvis udførelse er planlagt at overføre til underleverandører, samt at angive navne på eventuelle underleverandører, hvis de er kendt. Sådan angivelse skal placeres på Buddet. I tilfælde af manglende angivelse af underleverandør i Buddet, kan Udfører kun indføre underleverandør på de vilkår, der er fastsat i kontrakten. 5) Bestilleren har ret til at tildele Udfører en ekstra genstandsmæssig omfang i forhold til den samlede mængde af alle opgaver, der er prissat i hver af positionerne i budformularen, der er en del af Buddet ("Opcja"). Genstanden for Opcja vil være de samme (analogiske) arbejder og opgaver, som beskrevet i SWZ og prissat af Udfører i nogen af positionerne i budformularen, der er en del af Buddet. I forbindelse med Opcja, efter Bestillerens valg, kan alle, nogle eller kun én af arbejderne eller opgaver, der er angivet i SWZ og prissat af Udfører i prisfomularen, der er en del af Buddet, tildeles. Arbejderne og opgaverne, der er genstand for Opcja, kan tildeles i en mængde, der ikke overstiger 20 % af Værdi af Genstanden for Kontrakten, der er fastsat i henhold til § 7 stk. 2 mønsterkontrakt, der er vedhæftet nr 10 til SWZ. Grundlaget for fastsættelse af arbejdernes værdi, der tildeles i forbindelse med Opcja (for at fastsætte dens omfang), vil være enhedspriserne for de enkelte arbejder, der er angivet i prisfomularen, der er en del af Buddet. Bestilleren er ikke forpligtet til at tildele arbejder, der er omfattet af genstanden for Opcja, og Udfører har ikke krav på at tildeles dem. Bestilleren forventer muligheden for at nytte Opcja i tilfælde af: (1) opståen af nødvendigheden af at øge genstandsmæssigt omfang af tjenester, der er genstand for opgørelsen, samt (2) i tilfælde af manglende mulighed for at udpege udførere på grund af objektive årsager for at betjene centrum i forbindelse med de grundlæggende former for opgørelsesuddeling, for at sikre nødvendig udførelse af tjenesten, dog vil brug af retten til option i forbindelse med opståen af omstændigheden, der er beskrevet i punkt (2), ske senere end 3 uger før udløbet af opgørelsestiden. 7) Stedet for realisering af genstanden for opgørelsen vil være området for Ośrodku Szkoleniowo – Wypoczynkowego „Leśnik” i Orzechowe.