Γερμανία – Υπηρεσίες διαχείρισης καντίνας – W0533 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Oldenburg

Ο Υπολογιστής (Υ) υποχρεώνεται να εξασφαλίσει την διαχείριση του καζίνο στην ιδιοκτησία Henning-von-Tresckow-Kaserne (ιδιοκτησία), όπως ορίζεται στο λεπτομερές περιεχόμενο της περιγραφής της υπηρεσίας στο Παράρτημα 1 του συμβολαίου υπηρεσιών, και να την εκτελέσει με αυτονομική επιχειρησιακή διαχείριση, συμπεριλαμβανομένου του εαυτού του εμπορευμάτων και προσωπικού. Για την παροχή της υπηρεσίας που απαιτείται, ο Υ λαμβάνει μηνιαία αμοιβή, η οποία πρέπει να καθοριστεί από τον Υ στο προσφορά του για την αναθέτηση. Τα έσοδα που ο Υ αποκομίζει από την λειτουργία του καζίνο παραμένουν επίσης στον ίδιο. Μόνο όταν ο από τον Υ ετήσιος εμβολιασμός, συμπεριλαμβανομένου της από τον Διοργανωτής (Δ) πληρωθείσης αμοιβής, υπερβαίνει τους κόστους που προκύπτουν από την λειτουργία του καζίνο, η αμοιβή που πληρώνει ο Δ μειώνεται κατά ένα μέρος του ποσού που υπερβαίνει τους κόστους. Η διάρκεια του συμβολαίου είναι πέντε χρόνια (με δυνατότητα διπλασιασμού της διάρκειας για ένα χρόνο κάθε φορά). Η ημερομηνία έναρξης της υπηρεσίας είναι ο 3 Δεκεμβρίου 2026. Η ημερομηνία αυτή δεν εξασφαλίζεται, αλλά μπορεί να αλλάξει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αναθέσεων. Ο αντικείμενος της υπηρεσίας είναι η παρουσίαση ενός ελκυστικού γαστρονομικού προγράμματος από τον Υ, στο οποίο, εκτός από τα φαγητά που προορίζονται για τους στρατιώτες, δημιουργείται μια ατμόσφαιρα που προσελκύει τους ανθρώπους και επιτρέπει μια κοινωνική συντροφιά. Για την λειτουργία του καζίνο, ο Υ λαμβάνει από τον Δ χώρους (συμπεριλαμβανομένου της βεράντα) και το υλικό της ιδιοκτησίας που βρίσκονται μέσα τους. Η παραχώρηση γίνεται χωρίς χρέωση, δηλαδή δεν αθροίζεται ενοικίαση. Ο Δ καλύπτει επίσης τα κόστους των υπηρεσιών της ιδιοκτησίας που παρέχονται από τον Δ (Facility Management, όπως η προμήθεια μεσών (νερό, ηλεκτρισμός, θερμότητα), η αποχέτευση των απορριμμάτων και η αποχέτευση των αποβλήτων). Λεπτομέρειες αναφέρονται στις διατάξεις για την παραχώρηση ιδιοκτησιών του Στρατού σε τρίτους ως Υπολογιστές [RÜL] (Παράρτημα 3 του συμβολαίου υπηρεσιών). Η εξοπλισμός των χώρων του καζίνο γίνεται από τον Υ με δικά του έξοδα. Η εξοπλισμός της βεράντα γίνεται από τον Δ. Ο Υ είναι επίσης υπεύθυνος για την αγορά ποτών, πιάτων και κουβερτών, καθώς και του συστήματος κασσών. Ο Υ πρέπει να προσφέρει ορισμένα φαγητά και ποτά σε τιμές που έχουν οριστεί σύμφωνα με το συμβόλαιο (δείτε Παράρτημα 9 του συμβολαίου υπηρεσιών, Βασικό Σορτ). Οι τιμές προσαρμόζονται ετησίως τον Φεβρουάριο, ανάλογα με την εξέλιξη των τιμών. Η διαθεσιμότητα του βασικού σορτ πρέπει να εξασφαλιστεί. Για όλα τα φαγητά που υπερβαίνουν αυτά του βασικού σορτ, ο Υ έχει ελευθερία στην ορισμό των τιμών. Λεπτομέρειες αναφέρονται στα έγγραφα του συμβολαίου, ιδιαίτερα στο συμβόλαιο υπηρεσιών και στην περιγραφή της υπηρεσίας στο Παράρτημα 1 του συμβολαίου υπηρεσιών.