Πολωνία – Υπηρεσίες προετοιμασίας γευμάτων – USŁUGA NA PRZYGOTOWANIE CAŁODOBOWEGO I CODZIENNEGO WYŻYWIENIA DLA PACJENTÓW WOJEWÓDZKIEGO SZPITALA SPECJALISTYCZNEGO IM. N.M.P. W CZĘSTOCHOWIE, Z PRODUKTÓW WŁASNYCH, NA BAZIE KUCHNI ZAMAWIAJĄCEGO WRAZ Z PRZEJĘCIEM PRACOWNIKÓW NA PODSTAWIE ART. 23’ KODEKSU PRACY, ZATRUDNIONYCH W DZIALE ŻYWIENIA

1. Ο αντικείμενο της παραγγελίας είναι: Η ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΟΛΟΚΛΗΡΟΥ ΚΑΙ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΤΡΟΦΙΜΟΥ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΤΟΥ ΕΙΔΙΚΟΥ ΣΤΑΤΟΥ ΣΠΙΤΑΛΙΟΥ ΤΟΥ ΒΟΙΟΔΟΜΟΥ, ΣΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΤΟΥ Ν.Μ.Π. ΣΤΗ ΤΣΕΣΤΟΧΟΒΑ, ΑΠΟ ΙΔΙΟΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΜΕ ΒΑΣΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΓΕΛΤΗ, ΕΠΙΣΗΣ ΜΕ ΤΗ ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΕΡΓΑΤΩΝ ΣΤΗ ΒΑΣΗ ΤΟΥ ΑΡΤ. 23 ΤΟΥ ΚΩΔΙΚΑ ΤΟΥ ΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΔΙΚΑΙΟΥ, ΠΟΥ ΕΞΥΠΗΡΕΤΟΥΝ ΣΤΟ ΤΜΗΜΑ ΤΡΟΦΙΜΟΥ. 2. Η λεπτομερής έκταση της παραγγελίας ορίστηκε στο Παράρτημα Νο 3 του SWZ - "Περιγραφή αντικειμένου παραγγελίας". Οι υπόλοιπες συνθήκες σχετικά με την εκτέλεση της παραγγελίας ορίστηκαν στα Προβλεπόμενα Ορισμούς της Συμφωνίας, τα οποία αποτελούν το Παράρτημα Νο 10 του SWZ. 3. Ο παραγγελτής απαιτεί από τους Εκτελεστές να πραγματοποιήσουν τοπική επίσκεψη στο χώρο εκτέλεσης της παραγγελίας, για να συλλέξουν όλες τις πληροφορίες που μπορούν να είναι χρήσιμες για την προετοιμασία της προσφοράς και την εκτέλεση του αντικειμένου της συμφωνίας. Τα έξοδα του Εκτελεστή, σχετικά με τη συμμετοχή στην τοπική επίσκεψη, θα καλύψει ο Εκτελεστής. Οι προσφορές των Εκτελεστών που δεν θα συμμετάσχουν στην τοπική επίσκεψη θα απορριφθούν σύμφωνα με το άρθρο 226, παράγραφο 1, σημείο 18 του νόμου Pzp, ο οποίος διατρέχει: "Ο παραγγελτής απορρίπτει την προσφορά εάν: έχει υποβληθεί χωρίς την πραγματοποίηση τοπικής επίσκεψης ή χωρίς την ελέγχο των απαραίτητων εγγράφων για την εκτέλεση της παραγγελίας που είναι διαθέσιμα στο χώρο του παραγγελτή, σε περίπτωση που ο παραγγελτής το απαιτεί στα έγγραφα της παραγγελίας". Σε περίπτωση εκτελεστών που συνεργάζονται για την παραγγελία (συνδυασμός) ο παραγγελτής θα θεωρεί το καθήκον ως εκπληρωμένο, εάν στην τοπική επίσκεψη συμμετέχει τουλάχιστον ένας από τους συντελεστές του συνδυασμού ή ένας εκπρόσωπος που έχει οριστεί από έναν από τους συντελεστές. 4. Ο παραγγελτής δεν επιτρέπει την υποβολή μερικών προσφορών. 5. Λόγοι μη διαχωρισμού της παραγγελίας σε μέρη: Ο παραγγελτής δεν επιτρέπει την υποβολή μερικών προσφορών. Οι προσφορές μπορούν να υποβληθούν μόνο σε σχέση με την ολόκληρη παραγγελία. Η παραγγελία είναι αδιαίρετη, η υπηρεσία πρέπει να εκτελεστεί από έναν μόνο εκτελεστή λόγω της ανάγκης εξασφάλισης του μέγιστου υγειονομικού ασφαλεισμού των ασθενών, της συνεχούς τεχνολογικής διαδικασίας καθώς και της ολιστικής οικονομικής οργάνωσης του νοσοκομείου. Όλος ο διαδικασίας τροφοδοσίας - από την παραλαβή των πρώτων υλών, μέσω της παραγωγής των θεραπευτικών διατροφών, μέχρι την διανομή στα τμήματα - αποτελεί μία, αδιαίρετη τεχνολογική και λογιστική αλυσίδα. Η αναθέτηση αυτών των εργασιών σε πολλούς εκτελεστές θα εμπόδιζε την αποτελεσματική συντεταγμένη των ωρών των σερβίρισμα με την εργασία του ιατρικού προσωπικού καθώς και θα διασκορπιζόταν η ευθύνη για το σανιταριακό καθεστώς (HACCP) και την υγιεινή του νοσοκομείου. Επιπλέον, η υπηρεσία σχετίζεται με την ενοικίαση των χώρων της κουζίνας του νοσοκομείου, η οποία αποτελεί μια συμπαγή, αδιαίρετη αρχιτεκτονική και λειτουργική μονάδα.