Βέλγιο – Διάφορα προϊόντα διατροφής – Marché de fournitures de produits alimentaires, non alimentaires et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la maison de repos ’Dè Scaussène’ et fourniture de repas préparés pour le service de repas à domicile

Η κουζίνα της Κεντρικής Κουζίνας του Οίκου Ενταξίας του Ecaussinnes είναι υπεύθυνη για την παρασκευή και τη διανομή των γευμάτων στους κατοίκους (στις κρεβάτια ή στο εστιατόριο της κατοικίας), στους επισκέπτες και περιστασιακά στους υπαλλήλους του οίκου ενταξίας και στους λάτρεις των γευμάτων στο σπίτι, καθώς και για ορισμένες εκδηλώσεις που ανήκουν στον Ο.Π.Α.Σ. με τον μεγαλύτερο σεβασμό στις προδιαγραφές που περιγράφονται στις τεχνικές διατάξεις. Η εξουσιοδοτημένη αρχή προτίθεται να αγοράσει τις τροφές που απαιτούνται για την παρασκευή των καθημερινών γευμάτων για τους 60 κατοίκους, καθώς και μια λύση «καταστήματος εστιατόριου» για τα γεύματα στο σπίτι (γεύματα που αναζωογονούνται, έτοιμα για κατανάλωση σε μαζική ποσότητα). Η εξουσιοδοτημένη αρχή θα αναλάβει τη διανομή των γευμάτων στο σπίτι. Ο νικητής θα προτείνει υπηρεσίες για να βοηθήσει αποτελεσματικά και πρακτικά την κουζίνα της εξουσιοδοτημένης αρχής και σε όλες τις φάσεις λειτουργίας των δραστηριοτήτων του εστιατορίου. Η τιμή αγοράς των τροφίμων θα περιλαμβάνει επίσης τις υπηρεσίες διαχείρισης των κουζινών και την παροχή λογισμικού διαχείρισης παραγωγής γευμάτων και παραγγελιών.