Σλοβακία – Έπιπλα κουζίνας – Sanácia NKP Pálffyovský kaštieľ – Technológia kuchyne

Πρόκειται για την παράδοση, την εγκατάσταση και την λειτουργία της τεχνολογικής εξοπλισμού της κουζίνας, των βοηθητικών χώρων και της ανεξάρτητης διανομής τροφής για τις υπηρεσίες διατροφής, συμπεριλαμβανομένου της εξασφάλισης των υγειονομικών απαιτήσεων και της συνδεσιμότητας με την παραγωγική και διανομική ενότητα της λειτουργίας. Ο αντικείμενο της παραγγελίας περιλαμβάνει την εγκατάσταση και την σύνδεση των συσκευών στα μηχανικά δίκτυα, την έναρξη λειτουργίας, την παρουσίαση λειτουργίας και την εκπαίδευση του προσωπικού. Η τεχνολογική ενότητα του έργου διαχειρίζεται την διάταξη και τον τεχνολογικό εξοπλισμό της κουζίνας, των βοηθητικών χώρων και της ανεξάρτητης διανομής τροφής για τους πελάτες των υπηρεσιών διατροφής του οίκου κοινωνικών υπηρεσιών (από το εδώ „DSS“) σε συνδεσιμότητα με την παραγωγική και διανομική λειτουργία, ώστε να εξασφαλιστούν υψηλές υγειονομικές απαιτήσεις για τις υπηρεσίες διατροφής αυτού του οργάνου. Οι χώροι διανομής έχουν διαμορφωθεί εσωτερικά, ώστε να εξασφαλιστεί υψηλότερος στάνταρ εσωτερικού εξοπλισμού και να δημιουργηθούν οι συνθήκες για την παρέχοντες υπηρεσίες διατροφής σε κανονικό επίπεδο. Η πρόταση έχει διαμορφωθεί σύμφωνα με την απαιτήση να παρέχεται διατροφή: έως 170 πελάτες, έως 90 πελάτες για εξαγωγή - μαγειρέμα και διανομή, έως 40 υπάλληλους του DSS. Παράλληλα, η διάταξη διαχειρίζεται τους χώρους στο ισόγειο και συγκεκριμένα την διαδικασία προετοιμασίας, την διανομή των φαγητών, την παραγωγική ενότητα, η οποία αποτελείται από την κύρια κουζίνα με τις προετοιμασίες, το πλύσιμο του τραπεζομάντη και τα αποθηκευτικά χώρα στο ισόγειο. Θα βρίσκονται επίσης τα αποδυτήρια για το προσωπικό της κουζίνας, το WC με πρόθαλαμο. Πληροφορίες για την λεπτομερή περιγραφή βρίσκονται στο Παράρτημα 1 των διαγωνιστικών υπολογισμών και των όρων συμφωνίας που αναφέρονται στο Παράρτημα 3 των διαγωνιστικών υπολογισμών.