Τσεχία – Εξοπλισμός κυλικείου – „Dodávka gastrotechnologického vybavení Školní jídelny Komenského v Příboře“

Γενική περιγραφή του αντικειμένου της δημόσιας παραγγελίας

Το αντικείμενο της δημόσιας παραγγελίας είναι η προμήθεια και η εγκατάσταση κουζινικού εξοπλισμού, η σύνδεση και η λειτουργοποίηση πλήρους γαστρονομικής τεχνολογίας για την λειτουργία σχολικής τραπεζαρίας, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος, της προετοιμασίας, των αποθηκών, της εξυπηρέτησης, του πλύματος σκευών και του συστήματος εξυπηρέτησης τροφίμων σε φαγητόπλατα και θερμοπλακάκια. Το έργο περιλαμβάνει επίσης την αποσυναρμολόγηση του υπάρχοντος τεχνολογικού εξοπλισμού, την ειδική αποθήκευση, την προστασία και την αποθήκευση του κατά τη διάρκεια των εργασιών και την επαναπροσαρμολόγηση των ορισμένων στοιχείων. Η προμήθεια περιλαμβάνει επίσης τεχνολογικό εξοπλισμό, εξοπλισμό από ατσάλινο, μεταφορικά και εξυπηρετητικά στοιχεία, σχετικό εξοπλισμό και την συντεχνική συγχρονισμό της σύνδεσης με τις προετοιμασμένες τεχνικές εγκαταστάσεις, όλα σύμφωνα με την τεχνική και την τεχνική έκθεση, με τη συμμόρφωση με τις ισχύουσες υγιεινικές, ασφαλιστικές και λειτουργικές απαιτήσεις. Η λεπτομερής προδιαγραφή περιέχεται στο αναλυτικό προϋπολογισμό, ο οποίος αποτελεί αδιαίρετο μέρος της τεχνικής προδιαγραφής.