Γερμανία – Υπηρεσίες τροφοδοσίας σχολείων με έτοιμα γεύματα – Schulverpflegung

Η πόλη του Βέντελ βρίσκεται στο Πίνεμπεργκ του Σλέσβιχ-Χόλσταϊν και είναι μέρος της μητροπολιτικής περιοχής του Αμβούργου. Η πόλη του Βέντελ είναι φορέας σχολείων έξι γενικών εκπαιδευτικών σχολείων. Στο Βέντελ υπάρχουν αρκετά δημοτικά και λύκειο. 3 δημοτικά σχολεία 1 κοινότητα σχολείο χωρίς ανώτερη τάξη 1 κοινότητα σχολείο με ανώτερη τάξη 1 γυμνάσιο. Δύο από τα συνολικά τρία δημοτικά σχολεία είναι ανοικτά σχολεία ολόκληρης ημέρας (OGS). Το τρίτο δημοτικό σχολείο καθώς και το κοινότητα σχολείο είναι δεσμευμένα σχολεία ολόκληρης ημέρας (GGTS). Σε αρκετές μέρες την εβδομάδα, στους μαθητές και στις μαθήτριες (SuS) παρέχεται μια ολόκληρη ημέρα πρόταση. Ζητείται μια αξιόπιστη, ισορροπημένη και ποιοτικά υψηλής ποιότητας μεσημεριανή διατροφή. Σε όλα τα σχολεία εγγυάται μια μεσημεριανή διατροφή. Σε τα λύκειο πρέπει να προσφέρεται, εκτός από τη μεσημεριανή διατροφή, μια πωλήση κιόσκου. Η μεσημεριανή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει την απομάκρυνση των απορριμμάτων τροφίμων, την πλύση των πιάτων, την υγιεινή τελική καθαριότητα των τραπεζιών καθώς και την πώληση κιόσκου, στα λύκειο, σε έναν ή περισσότερους υπηρετητές έως τις 01.02.2027. Ο μέλλοντας παραγγελιοδότης παρέχει την υπηρεσία με την δική του ευθύνη και με το δικό του οικονομικό κίνδυνο. Στόχος είναι να επιτρέψει στους μαθητές και στις μαθήτριες μια γευστική, ποιοτικά υψηλή, τοπική και βιώσιμη διατροφή. Η διατροφή πρέπει να συμβάλλει σε μια διατροφή που προωθεί την υγεία και να είναι ταυτόχρονα οργανωτικά αξιόπιστη και οικονομικά βιώσιμη. Για αυτό πρέπει να βρεθούν κατάλληλοι παραγγελιοδοτήτες του κλάδου της διατροφής, οι οποίοι είναι οικονομικά και επαγγελματικά αξιόπιστοι συνεργάτες.