Δανία – Υπηρεσίες ξενοδοχείων, εστιατορίων και λιανικού εμπορίου – Food & Beverage-partner(e) til Statens Naturhistoriske Museum

Το παρόν διαγωνισμό περιλαμβάνει δύο υποσυμβάσεις. Η υποσυμβάση 1 αφορά τα ακόλουθα:

- Εκμετάλλευση του Μουσείου-Εστιατορίου, το οποίο βρίσκεται στο ανακαινισμένο κτίριο της πρώην Πολυτεχνικής Σχολής, συμπεριλαμβανομένου του εξωτερικού μπαλκόνι βορρά και δυτικά του κτιρίου.

- Εκμετάλλευση του Μουσείου-Καφενείου, το οποίο βρίσκεται στο ισόγειο της ιστορικής κύριας αίθουσας, συμπεριλαμβανομένου ενός εσωτερικού χώρου πικνικ, όπου οι οικογένειες και οι τάξεις του σχολείου μπορούν να απολαύσουν το δικό τους πρωινό.

- Συνεχής παράδοση υπηρεσιών Catering, που περιλαμβάνουν:

1) Φροντίδα για συνεδρίες, συναντήσεις και άλλα γεγονότα: Παροχή φαγητού και ποτών, προσωπικού και πιθανώς ειδικά επιθυμημένης διακόσμησης για συνεδρίες, συναντήσεις και άλλα γεγονότα που πραγματοποιούνται στο Μουσείο ή στο Βοτανικό Κήπο, με βάση συμφωνία με το Μουσείο. Αυτή η υπηρεσία περιλαμβάνει: Πακέτα φροντίδας για συναντήσεις, συνεδρίες και παρόμοια με τη δυνατότητα αγοράς επιπλέον υπηρεσιών, καθώς και προσαρμοσμένες υπηρεσίες φροντίδας για ειδικά γεγονότα.

2) Εσωτερική φροντίδα: Παροχή φαγητού και ποτών προς το Μουσείο και τους υπαλλήλους του. Αυτή η υπηρεσία αποτελείται κυρίως από εσωτερικά πακέτα φροντίδας, είτε μέσω συλλογής που πραγματοποιείται από το προσωπικό του Μουσείου είτε μέσω παράδοσης από τον συνεργάτη F&B. Επιπλέον, πακέτα πρωινού για τους υπαλλήλους του Μουσείου.

Η υποσυμβάση 2 αφορά την εκμετάλλευση δύο κινητών καλυμμένων κιοσκίων στο Βοτανικό Κήπο. Το ένα κιόσκι βρίσκεται κοντά στην είσοδο από το Nørreport και το άλλο βρίσκεται μπροστά από το Palmehuset.