Βέλγιο – Έπιπλα κουζίνας – raamovereenkomst voor aankoop van regeneratiewagens

Ο UZ Leuven επιθυμεί να προχωρήσει στην αντικατάσταση του τρέχοντος πάρκου αυτοκινήτων για τα γεύματα των ασθενών. Περιλαμβάνει regenerative βαγόνια και βαγόνια χωρίς τεχνολογία, κατάλληλα τόσο για την αναγέννηση των ατομικά συνταγμένων γευμάτων όσο και για τα γεύματα σε μαζική παραγωγή. Η αναγέννηση των θερμών γευμάτων γίνεται μέσω ενός συστήματος θερμότητας που λειτουργεί με κυκλοφορούσα θερμή αέρα για να φέρει τα γεύματα γρήγορα, ομοιογενώς και ασφαλώς σε θερμοκρασία. Η διανομή της κουζίνας λειτουργεί σε κρύο και μεταφέρει αυτά τα κρύα γεύματα στα διάφορα τμήματα, όπου τα γεύματα διατηρούνται κρύα και/ή αναγεννιούνται. Επειδή αυτά τα τμήματα θέλουν να διανέμουν τα γεύματα τους σύμφωνα με τις ανάγκες των ασθενών, αγοράζονται 2 διαφορετικά τύποι βαγονιών: βαγόνια για ατομικά γεύματα και για γεύματα σε μαζική παραγωγή. Τα βαγόνια αυτά προορίζονται για τη διανομή γευμάτων σε κρύο, μέσω μιας αποσυνδεδεμένης λειτουργίας κουζίνας. Τα γεύματα διατηρούνται κρύα, προποσισμένα στη κουζίνα και μεταφέρονται στα διάφορα τμήματα, είτε ατομικά είτε σε μαζική παραγωγή. Στα τμήματα, τα γεύματα θερμαίνονται στο regenerative βαγόνι μέσω κυκλοφορούσας θερμής αέρα (συνάφεια). Τα τμήματα έχουν μέγιστη χωρητικότητα 30 ατόμων. Η λειτουργία της κουζίνας δεν προσαρμόζεται στους βαγόνια. Τα νέα βαγόνια πρέπει να μπορούν να υποστηρίξουν άνετα την τρέχουσα λειτουργία της κουζίνας. Η ποιότητα των γευμάτων πρέπει να εγγυάται πάντα (θερμοκρασία, δομή κ.λπ.). Η ευκολία χρήσης για τους εργαζομένους είναι βασική. Ως εκ τούτου, τα βαγόνια πρέπει να σχεδιαστούν έτσι ώστε οι χρήστες να μπορούν να εκτελέσουν τις εργασίες τους με όσο το δυνατόν πιο εργονομικό τρόπο. Τα βαγόνια πρέπει να μπορούν να συνδεθούν και να σέρνονται σε ομάδες 8. Για αυτό, τα βαγόνια πρέπει να ενισχυθούν από κάτω. Η διαθεσιμότητα των εξαρτημάτων, του λογισμικού είναι σημαντική για να διατηρηθούν τα βαγόνια σε οπτίμα κατάσταση. Υποθέτουμε ότι το απαραίτητο εξοπλισμό, όπως τα τραπέζια, μπορούν να παρέχονται από τον προμηθευτή. Στο UZ Leuven καταναλώνονται καθημερινά περισσότερα από 4000 γεύματα για ασθενείς σε διάφορες τοποθεσίες και διανέμονται σε 3 γεύματα. Περιλαμβάνει μια συμφωνία για 10 χρόνια για την παράδοση, την εγκατάσταση και τη συντήρηση των regenerative βαγονιών και των βαγονιών χωρίς τεχνολογία.