España – Servicios de elaboración de comidas – Servicio consistente en el servicio de comedor y cafetería del Centro Residencial “Infantas Elena y Cristina”

Es objeto del contrato el servicio de comedor y cafetería; gestión de compras y adquisición de materias primas, preparación y elaboración de menús y su distribución mediante carros a los offices de las distintas salas, así como recogida y posterior limpieza de carros, utensilios, menaje, etc…, y prestación del servicio de cafetería del Centro. El número aproximado de menús anuales (desayuno, comida, merienda y cena) se estima en 51.100 (365 X nº de residentes).