Soome – Arhitektuuri-, ehitus-, inseneri- ja ehitusjärelevalveteenused – Varia Hiekkaharju peruskorjaus - Suunnittelupalvelut Ammattikeittiösuunnittelu

VTK Kiinteistöt Oy palub Teiltä aikaveloitusperusteist ja kattohintaist tarjouse Varia Hiekkaharjun keittiösuunnittelupalvelusteist selle tarjouspyyntö ja selle liiteasjakirjade järgi. Hankinta teostub avoimel menetelül. Vantaa linna on teetätnud tarveselvituse ja hankesuunnitluse kohteist. VTK Kiinteistöt Oy hankib ja teostab järgmisena hanke suunnitluse ja rakendamise kogu valmiks. Kohte urakkamuutu on projektijuhatusurakka, arvestades, ette suunittelijad on lepingusuhteist VTK Kiinteistöt Oyga kogu hanke aja. Vantaa Ammattiopisto Varia, Hiekkaharjun toimipiste asub aadressil Tennistie 1, 01370 Vantaa. Vantaa Ammattiopisto Varian Hiekkaharjun kiinteistö peruskorjaus on osa laiempa Varian toimitilaverkko arendamise strateegiast. Praegu korraldab Varia ametlikku koolitust neljas toimipisteis: Hiekkaharju, Koivukylä, Myyrmäki ja Aviapolis. Tulevikus keskendub õppetöö kolmele toimipistele: Hiekkaharjule, Vehkalaale ja Tikkurilan osaamiskampusele. VTK Kiinteistöt Oy omab kõik kolmest kohteist ja tegutseb neis hankearenduse ja rakendamise eest vastutava tahuna. Hiekkaharjun toimipisteis on peruskorjauksen järel ruumipaiku kokku 1 540 õpilasele. Hanke ehitiskokku on suuruselt umbes 24 500 m² ja ruumeid kasutavad turvala, masina- ja tootusteknik, majandus, majaehitusala, puhtus- ja kiinteistöteenused, pinna töötlusala ning restoran ja cateringala. Varia Hiekkaharju ehitiskokku koosneb kolmest osast: - Alguperäine vana (ehitatud aastal 1963), suurus on umbes 11 350 m². - Laienemised osad (teostatud aastal 2006), suurus on umbes 12 150 m² - Peruskorjaukses ehitatav uusosa umbes 1 000 m² hankesuunnitluse järgi. Alguperäise vana osa korjausaste on kohati suur ja ehitis on kaitstud asemakaavaga märgistusega SR 5. Laienemisele osale teostatakse laialdased PTS-korjused ja näiteks majanduslikud süsteemid uuendatakse vastama praeguse hetke vajadustele. Eesmärgiks on võimaldada sisene ruumide ühiskasutus nii, et see toetab funktsionaalset koostööd ning tõstab ruumide kasutustaset ka õhtul. Ammattiopistu õppetööala mitmekesised ruumivajadused ning ruumide ühiskasutus ehitise kasutajate vahel asetavad nõuded ruumide kasutuse eesmärkidele. Hanke sisu ja suurus täpsustub hanke käigus. Ammattikeittiösuunnitluse ülesandeks on laienemise osa suurkeittiö (õpilaskeittiö), kahvilakeittiö, õpetuskeittiöde ja ala keittiö suunnitlus. Suunnitluse täpsem suurus määratakse tarjouspyyntö liiteasjakirjades ja ammattikeittiöde konsulttisuunnitlusele seatud nõueteis (liite 3). Hankesuunnitluse vastaselt ala keittiö paigutatakse tondile eraldi ehitiseis liite 5 järgi. Suunnitlus teostub koos teiste suunittijatega. Ala keittiöst väljasaadetavate annetuste arv on umbes 5 000 annet päevas. Valmistusliinid ala keittiös on cook and chill ning külmavalmistus. Ala keittiö lisarakendusse paigutatakse ka ala keittiö töötaja sotsiaal- ja puhketilad ning arutelutilad nt. retsiipimaistluste jaoks. Ehitise praegune laienemise osa suurkeittiö jätkab kohte teenindava valmistus- ja harjutuskeittiönä, nagu praegugi ja selle osaga korjausasteena on PTS-toimingud, mida täpsustatakse järgmisel etapil. Õpetuskeittiöde muutusvõimalused on esitatud plaanides. Hanke planeeritud algse hankeaikataulu etapid on esitatud allpool: - Hankesuunnitluse uuendamine ja otsustus (5/2025–1/2026) - Suunittijate hankimine (12/2025–8/2026) - Ülemsuunnitlus (4/2026–1/2027) - Teostussuunnitlus (2/2027–2/2029) - Urakoitsija hankimine (6/2026–1/2027) - Ehitamise valmistamine (2/2027–4/2027) - Ehitamine (5/2027–5/2029) - Varustus ja kasutaja muudatused (6–8/2029) - Kasutusvõtmine (8/2029). Suunnitluses järgitakse üldisi andmemudelivaatimusi YTV 2012 (täpsustaseme 2) ning YTV 2012 täiendavaid liiteid. Andmemudelisuunnitlust koordineerib eraldi valitud andmemudelikoordinaator, kes vastutab iga hankeetapi alguses hanke andmemudeli täpsustamise eest suunittijatega. Hankeetapide andmemudel