Norra – Toiduained, joogid ja tubakas ja seonduvad tooted – Delivery agreements for food articles to Kvæfjord, - Ibestad and Tjeldsund municipalities.

Taust: Kvæfjord, Ibestad ja Tjeldsund vallad peavad looma uued toidutoodete tarnelepingud, kuna praegune leping on lähenemas lõpule. Ostaja peab tagama jätkusuutlikkuse ja ettearvatava toodete varustuse vallale, et teenuste asukohad saaksid töötada stabiilsete toodete saatega kogu aasta vältel. Lepingu peavad toetama vallale eesmärgiks oleva tõhusama ja kasutajasõbralikuma tellimise ja toodete vastuvõtu protsessi, sealhulgas lihtsamad tellimised ja tõhusam toodete vastuvõtt üksustes, ilma et see oleks kvaliteedi, toidukindluse või jälgitavuse arvelt. Samal ajal on vallal eesmärk suurendada kohalike toodete osakaalu, kus see on võimalik ja kohane, ning vähendada toiduainete jätkete hulka parema väärtuslülituse vahelise koostöö kaudu. Pakkujad peavad arvestama, et ostaja peab tagama nii laia kui ka jõulise toodete varustuse ning toetama keskkonna- ja sotsiaalseid kaalutlusi toodete tarnele.

Ülesande kirjeldus

Ülesanne on toiduaarte toimetamine Kvæfjord valla koolide ja lasteaedade, köökide ja kohtumiste/ürituste, samuti institutsionaalsete köökide ja tervise- ja hooldusteenuste tarbeks. Toimetamine peab katma vastava ja hooajale sobiva sortimendi, mis toetab igapäevaseid operatsioone erinevates üksustes. Ostaja on toidutoodete peamiste kategooriate jaoks, nagu kuivtoidud, jahutatavad ja külmutatud toidud, puuviljad/köögiviljad ja värsked toidud, samuti piimatooted, munad ja lisandtoidud, sealhulgas toidud allergiatega ja eritoidud, kui seda nõuab vald. Lepingu struktuur võib hõlmata alalepinguid toidugruppide kaupa. Toimetamine peab koguulatuses tagama toodete varustuse kindlust, hea toodete kvaliteedi ja praktiliselt teostatava tellimise ja toodete tarne mudeli vallale, samuti võimaldades suuremalt osalt kohalike toodete kasutamist ja meetmeid, mis aitavad vähendada toiduainete jätkeid.