Ranska – Arkkitehtipalvelut – Fourniture et installation d'équipements de cuisine dans le cadre du projet Refondation

Hankkeen kohde on keittiölaitteiden toimitus, asennus ja takuut yhtiön ravintolan keittiöille Banque de Francen uuden painotalon ravintolassa Refondation-projektin yhteydessä. Ravintolapalvelu sisältää:

- Keittiö, joka tuottaa 560 ateriaa päivässä.

- Yhtiön ravintola, joka sijaitsee keittiön vieressä, jossa tarjoillaan 420 kuumana tarjoiltua ateriaa, Scramble-tyyppinen jakelu-alue, ruokasali, jossa on 168 istumapaikkaa, kaksi yksityistä ruokasalia ja kahvila-alue.

- Kahvila, joka sijaitsee uuden rakennuksen vastaanottohallin läheisyydessä, jossa tarjoillaan 100 lautasella tarjoiltua ateriaa kylmänä.

- Tila paperitehtaalla, jossa tarjoillaan 30 lautasella tarjoiltua ateriaa kylmänä.

Tarkemmin, hankkeen suoritukset ovat muun muassa seuraavat:

- Keittiölaitteiden toimitus, asennus ja toimintaan saattaminen, sekä koulutus laitteisiin.

- Odotusten ja varauksien tarkistaminen, jotka on toteuttanut tekninen osio rakennusten rakentamisessa, sekä mahdolliset muokkaukset fluideille yhteyksille ja odotuksille tilattuihin laitteisiin, mukaan lukien Chamalièresin paikalla olevat laitteet, jotka on tarkoitus siirtää 2027.

- 30 kuukauden takuu laitteille vastaanottotodistuksen jälkeen.

Hankkeessa on kiinteä ja tilausosio. Kiinteä osio vastaa keittiölaitteiden toimituksesta, asennuksesta, toimintaan saattamisesta ja koulutuksesta, kuten määritelty DCE:n hinnalistassa, joka on ladattavissa Safetender-alustalta: https://achats-banquedefrance.safetender.com. Tilausosio ei sisällä minimimäärää eikä maksimimäärää, joka vastaa 10% kiinteästä osiosta. Hankkeen kesto on 45 kuukautta sen suoritusajan alusta ja kokonaisena suoritusajan 34 kuukautta ensimmäisen tilauslaskun vastaanoton jälkeen, joka määrää suoritusten todellisen alkamisen (4 kuukautta laitteiden toimitukseen ja asennukseen, sekä 30 kuukautta takuulle vastaanottotodistuksen jälkeen).