Unkari – Ateriapalvelut – "közétkeztetés beszerzése-Törökbálint"

Törökbálintin kaupungin koulutuksen, kasvatus- ja sosiaalihuollon järjestämiseen tarkoitetuissa laitoksissa ruokailupalvelujen tarjoaminen sopimuksen voimassaoloaikaa seuranneen 6. työpäivän jälkeen, niin että ensimmäiselle kuukaudelle tarkoitetun ruokalistan on luovutettava sopimuksen solmimisen yhteydessä tarjouspyytäjälle. Ruokailupalvelujen tarjoaminen: valmisteiden valmistaminen voittajan tarjoajan omassa tuotannossa, päivittäinen ja annoksenmukainen toimitus (edelleen yhdessä: ruokailu) Törökbálintin kaupungin koulutuksen, kasvatus- ja sosiaalihuollon järjestämiseen tarkoitetuissa laitoksissa, mukaan lukien 37/2014. (IV. 30.) EMMI asetuksen mukaisesti määritellyt diettiset ja ruokavalio-allergeeniset valmisteiden toimitus sekä ruokajätteiden vähintään viikoittain kolme kertaa tapahtuva poistaminen. Odotettu vuosittainen annosmäärä: Päiväkoti Aamupala Keskipäiväruoka Iltapala Päiväkoti (normaali) 17586 17586 17586 17586 Päiväkoti diettinen 350 350 350 350 Päiväkoti iltapala Aikuinen 220 Esikoulu Keskipäiväruoka Iltapala Esikoulu (normaali) 95503 95503 95503 Esikoulu diettinen 3111 3111 3111 Esikoulu iltapala Aikuinen (normaali) 1790 Peruskoulu Ala-aste Keskipäiväruoka Iltapala Peruskoulu ala-aste normaali 74746 110136 74934 Peruskoulu ala-aste diettinen 510 2 900 510 Peruskoulu yläaste Keskipäiväruoka Iltapala Peruskoulu yläaste normaali (vapaa valinta) 16284 64803 9093 Peruskoulu yläaste diettinen 257 658 247 Lukiot Keskipäiväruoka Iltapala Lukiot normaali (vapaa valinta) 1929 15549 451 Lukiot diettinen vain iltapala 200 Koulu vain iltapala Aikuinen (normaali) (vapaa valinta) 1537 Sosiaalihuolto vain iltapala Sosiaalihuolto – normaali 19632 Sosiaalihuolto – diettinen 5640 Tarjouspyytäjä merkitsemään, että johtava määräkseen nähden +/- 25% poikkeama on tarjoajan riskinä, lisäksi kokonaismäärän sisällä yksittäisten ruokailutyyppien määrän tai diettiruokavalioiden määrän muutokset, joko tietyn ajanjakson tai opetusvuoden aikana. Voittaja tarjoaja on velvollinen toteuttamaan hankintamenettelyn kohteena olevan palvelun kutsussa, dokumentaatiossa määritellyt ja sen osana olevan sopimuksen luonnos määräykset sekä soveltuvat lainsäädännöt, standardit, muut määräykset ja laatuvaatimukset noudattamalla. Tarjoajan tehtävän kattavat kutsussa ja dokumentaatiossa määritellyt kaikki tehtävät, myös silloinkin, kun ne eivät ole sopimuksen sisällössä; sekä mahdollisesti ne tehtävät, jotka sopimus sisältää, mutta joiden tehtävänkuvaus ei. Tarjouspyytäjä toimii seuraavissa paikoissa itsepalvelujärjestelmällä: 2045 Törökbálint, Óvoda u. 6. (Bálint Márton Általános Iskola és Gimnázium telephely) 2045 Törökbálint, Dózsa Gy.u. 15. (Zimándy Ignác Általános Iskola) – yläaste Nämä laitokset koskevat voittajan tarjoajan on määritettävä toimitettavan ruoan määrä, joka on kokonaisuudessaan voittajan tarjoajan vastuulla. 443,93 henkilöä/päivää vapaavalintaisen ruokailun määrä. Voittaja tarjoaja on velvollinen toteuttamaan niin sanottu "Ízbázis" -ohjelman vapaavalintaisilla ruokailupaikoilla (kuukausittain yksi pakollinen sitoumus) • Lapset tutustuvat leikkisellä, interaktiivisella tavalla vihanneksiin, hedelmiin, viljoihin ja proteiinilähteisiin. • Herättää lapsissa terveellisen ravitsemuksen periaatteet. • Esittelee kotimaisia, kaudenmukaisia raaka-aineiden monimuotoisuutta, niiden makua ja fysiologisia vaikutuksia. Voittaja tarjoaja on velvollinen tarjoamaan Segítő Kéz Szolgálatille varatut sosiaaliset ruokailupalvelut edeltä poroitettuina, yksittäisille annoksille tarkoitetuina, suljetuina, elintarviketurvallisuuden näkökulmasta sopivina pakkauksina toimitettuna. Sosiaalisessa ruokailussa tarjottavat ruoat ovat joko joko shokeeraavat, jäännytön, kylmälaitteisiin tarvitsivat valmisteita. Voittaja tarjoaja on velvollinen varmistamaan, että ruoan valmistus, pakkaaminen, säilytys ja toimitus tapahtuvat kaikkien soveltuvien elintarviketurvallisuuden ja lämpötilan määräysten mukaisesti. Voittaja tarjoaja on velvollinen tarjoamaan tarjouspyytäjälle inform