Saksa – Ruokalanhoito – W0533 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Oldenburg

AN sitoutuu hoitamaan Henning-von-Tresckow-Kasernen (kiinteistö) kasinon hoitoa, kuten yksityiskohtaisesti palvelukuvauksessa liitteen 1 palvelusopimukseen määritellään, ja varmistaa itsenäisen liiketoiminnan suunnittelun, mukaan lukien omat varat ja henkilöstö. Palvelun tuottamiseen AN saa kuukausittainen korvaus, jonka määrä ja laskenta AN on ilmoittava tarjouksessaan. Kasinotoiminnan kautta AN:lla ansaitsemat tulot jäävät hänelle; vain, jos hänen vuodessa saavuttama liikevaihto plus AG:n maksama korvaus ylittää kasinotoiminnan aiheuttamat kustannukset, vähenee AG:n korvaus osasta kustannuksia ylittävää määrää. Sopimuksen kesto on viisi vuotta (kahdella kerralla mahdollisuus jatkaa vuodella). Palvelun aloituspäiväksi on nykyisin määrätty 3. joulukuuta 2026; tämä ei kuitenkaan takailla, vaan voi siirtyä hakemusprosessin aikana. Palvelun kohde on tarjota AN:n kautta houkutteleva ravintola- ja juomatarjonta, jossa sotilas- ja joukko-ohjattuja ruokia tarjotaan, luoden ilmasto, joka kannustaa viipymään ja edistää ystävällistä yhteisöllisyyttä. Kasinon toimintaa varten AG tarjoaa AN:lle tilat (terassin mukaan) ja siellä olevat kiinteistön varat ilmaiseksi, eli vuokraa ei peritä. Myöskään AG:n kiinteistöntoiminnan kustannukset (Facility Management, kuten vesi, sähkö, lämpö, jätevesien ja jätehuollon) ei AN:lle peritä. Yksityiskohdat on säädetty Bundeswehrin kiinteistöjen luovutuksesta kolmansille osapuolille [RÜL] (liite 3 palvelusopimukseen). Kasinon ravintolahuoneiden varustaminen on AN:n vastuulla ja kustannuksella. Terassin kalustaminen on AG:n vastuulla. AN on myös vastuussa lasien, astioiden, ruokailuvälineiden ja kassajärjestelmän hankinnasta. AN on tarjottava joitakin ruokia ja juomia sopimuksessa määrätyillä hinnoilla (katso liite 9 palvelusopimukseen, perussortimentti). Hinnat sovitetaan vuosittain helmikuussa. Perussortimentin saatavuus on varmistettava. Kaikissa perussortimentin ruoista ulkopuolisissa ruoissa AN on vapaa hinnan määräämiseen. Yksityiskohdat on tarkistettava sopimusdokumenteista, erityisesti palvelusopimuksesta ja palvelukuvauksesta liitteen 1 palvelusopimukseen.