Ranska – Henkilöstöruokaloiden ja muiden rajoitetulle asiakaskunnalle tarkoitettujen kahviloiden palvelut – Service de restauration collective et de prestations annexes sur le site de l’Énap

Tämän hankintakilpailun kohteena on valtion vankilahoitolaitoksen ravintolan toiminta, ja se käsittää pääasiassa seuraavat:

• Ravintolan tarvitsemien ruoka-aineiden ja sivutuotteiden hankinta;

• Ruokien valmistus ja valmistaminen paikalla;

• Ruokien jaotuksen vapaasti palvelussa;

• Tilojen ja vaatehuoneen puhdistus.