Belgia – Keittiökalusteet – raamovereenkomst voor aankoop van regeneratiewagens

UZ Leuven haluaa vaihtaa nykyisen potilasmaiden ajoneuvopuiston. Kyseessä on regeneraatiovaunut ja teknologiaton vaunut, jotka soveltuvat sekä yksilöllisesti koostettujen että massamaiden regenerointiin tai kylmäksi pitämiseen. Lämpimien ruokien regenerointi tapahtuu lämmitysjärjestelmällä, joka toimii sirkuloivalla kuumalla ilmalla, jotta ruoat saadaan nopeasti, tasaisesti ja turvallisesti lämpimiksi. Jakeluköyden toiminta on kylmässä linjassa ja kuljettaa nämä kylmät ruoat eri osastoille, joissa ruoat säilytetään kylmänä ja/tai regeneroidaan. Koska osastot haluavat jakaa ruokansa potilaiden hoidon mukaan, hankitaan kaksi eri tyyppistä vaunua: vaunut yksittäisille ruoille ja massaruoille. Nämä vaunut on tarkoitettu ruokajakeluun kylmässä linjassa erillisen keittiön toiminnan kautta. Ruoat kylmätä ja kuljetetaan eri osastoille, yksittäisinä ja/tai massana. Osastoilla ruoat lämmitetään regeneraatiovaunussa sirkuloivalla kuumalla ilmalla (konvektio). Osastot ovat enintään 30 henkilön kokoluokkaa. Keittiön toiminta ei sovelleta vaunuja. Uudet vaunut tulee tukea nykyistä keittiön toimintaa ongelmitta. Ruokien laatu tulee taata kaikkina aikoina (lämpötila, rakenne jne.). Käyttökomfortti henkilökunnalle on tärkeää. Vaunut tulee suunnitella siten, että käyttäjät voivat suorittaa tehtävänsä mahdollisimman ergonomisesti. Vaunut tulee yhdistää ja vetää 8 vaunua kerrallaan. Vaunut tulee vahvistaa alapuolelta tähän tarkoitukseen. Osien ja ohjelmistojen saatavuus on tärkeää pitääkseen vaunut optimaalisessa kunnossa. Oletetaan, että tarvittavat lisävarusteet, kuten palvelukannat, voidaan tarjota tarjoajalta. UZ Leuvenissa jaetaan päivittäin yli 4 000 potilasmaata eri paikoille ja kolmeen ruokailuhetkeen. Kyseessä on 10 vuoden raamisopimus toimituksesta, käyttöönottamisesta ja huollosta regeneraatiovaunuille ja teknologiatomille vaunuille.