Saksa – Ruokalanhoito – BV1 26 MoKa RK W/003 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Höxter

Uudistaja (UD) sitoutuu hoitamaan Höxterissä (Hammerstein-Equord-Kaserne) sijaitsevan kasinon hoitoa, kuten yksityiskohtaisesti palvelukuvauksessa liitteessä 1 palvelusopimukseen määritelty. UD takaa palvelun tarjoamisen omavastuullisella liiketoimintasuunnittelulla, johon kuuluu oma tavarankäyttö ja henkilöstön käyttö. Palvelusta saadaan kuukausittainen korvaus, jonka määrä ja laskelma UD on ilmoittava tarjouksessaan. Palvelun kohde on UD:n tarjoama houkutteleva ravintolatarjonta, jossa asiakaslähtöisistä ruuista luodaan ilma, joka kannustaa viipymään ja edistää yhteisöllistä olon tunnetta. Lisäksi UD tarjoaa konferensseissa Liegenschaftissä ja - tarvittaessa - muissa virallisissa ja yksityisissä tapahtumissa catering-palveluja. UD myös hoitaa ruokavaunua, jolla varustetaan joukkoja elintarvikkeillä ja juomilla Liegenschaftissä sekä harjoitusalueella. UD on tarjottava sopimuksessa määritellyillä hintoilla tiettyjä ruokia ja juomia (katso liite 9 palvelusopimukseen, perussortimentti). Hinnat sovitetaan vuosittain helmikuussa hinnankehityksen mukaan. Perussortimentin saatavuus on takaistava. Kaikista perussortimentin ulkopuolisista ruoista UD on vapaa hinnat määräämään. Kasinon toimintaa varten UD:lle luovutetaan tilat (sisältäen ulkoalueen) ja niissä olevat kiinteistön materiaalit. Luovutus on maksuton, eli vuokrastoa ei peritä. Myös kiinteistön toimintakustannukset (facility management, kuten mediahuolto (vesi, sähkö, lämpö), jätevesien ja jätehuolto) AG:lla. Yksityiskohdat on säädetty kiinteistöjen luovutussäännöissä Bundeswehriin kolmansille osapuolille (RÜL) (liite 3 palvelusopimukseen). Kasinon ravintolatilojen varustaminen UD:n kustannuksella. UD on myös vastuussa lasien, astioiden, veitsien, kassajärjestelmän ja ruokavaunun hankinnasta. Yksityiskohdat on selvitettävissä sopimusdokumenteissa, erityisesti palvelusopimuksessa ja palvelukuvauksessa liitteessä 1 palvelusopimukseen. Tässä koskevassa tarjousmenettelyssä BV1 26 MoKa RKS/002 sisältävät dokumentit "Palvelukuvaus", "Palvelusopimus" ja "Perussortimentti" luokiteltuja osia ja eivät siksi julkaista osallistumiskilpailussa. Nämä dokumentit julkaistaan vasta tarjousvaiheessa. Osallistumispyyntö: Osallistumispyyntö on lähettävä Evergabe-verkkoalustan kautta saksankielisellä yrityskirjepapereilla, joka on varustettu edistyneellä allekirjoituksella, laadukkaalla allekirjoituksella tai yrityksen leimalla/allekirjoituksella skannattuna. Osallistumispyyntö sisältää yrityksen esittelyn, joka on noin puoli tai yksi sivu pitkä. Esittelyssä on esitettävä kyvykkyysvaatimusten täyttäminen; tarjouspaikka varaa oikeuden vaatia todisteita (analogisesti § 22 Abs. 2 VSVgV). Osallistumispyyntöön on liitettävä kolme täytettyä lomaketta: (1) Lomake BAAINBW B-V31 Salaisuudet; (2) Lomake B-V034 Sulkemisperusteet; (3) Lomake RUS:n selostus. Lomakkeet on varustettava edistyneellä allekirjoituksella, laadukkaalla allekirjoituksella tai yrityksen leimalla/allekirjoituksella skannattuna. Jos on olemassa tarjousyhteisö, on lisättävä myös lomake B-V047 Tarjousyhteisö. Osallistumiskilpailun jälkeen hyväksytyille yrityksille lähetetään tarjouspyyntö. Sen jälkeen tarjottava tarjous on sitova. AG varaa oikeuden tehdä ensimmäisen tarjouksen hyväksymisestä ja neuvotteluista.