Tšekki – Ravintola- ja tarjoilupalvelut – Poskytování gastronomických služeb v objektu Kulturního domu Slavie

Kulttuuritalo Slavie on uusrenessanssityylinen rakennus ja suojeltu kulttuuriperintökohde, joka sijaitsee Tšekin Budějovicen Malšen rannalla kaupungin historiallisen ydinkeskustan läheisyydessä. Rakennus on palvellut vuosisatojen ajan kulttuurisen, yhteisöllisen ja poliittisen toiminnan keskuksena. Siellä on toiminut teattereita ja monia kulttuuriyhdistyksiä, liikkeitä ja ryhmiä. Tähän perinteeseen liittyy nyt uudelleenrakennettu rakennus, ja ravintolapalveluiden toiminta tulee vastaamaan rakennuksen luonteeseen ja tehtävään. Konzession kohde on ravintolapalveluiden toiminta, joka koostuu ravintolan, kahvilan ja kahden (2) baarin toiminnasta Kulttuuritalo Slavien määritellyissä tiloissa. Kahvilan ja ravintolan toimintaan kuuluu ulkoilma-alueet, jotka mahdollistavat ulkoilma-puutarhan toiminnan ja istumisen kahvilan ja ravintolan asiakkaille. Valittu toimittaja toimittaa/tarjoaa ravintolapalveluja ja mahdollisesti myös catering-palveluja Kulttuuritalo Slavien määritellyissä tiloissa koncessiosopimuksessa määritellyissä ehdossa. Ravintolan toiminta vastaa itsenäisen ravintolan toimintaa, eli ravintolaa, joka toimii riippumatta Kulttuuritalo Slavien tapahtumista. Kahvilan ja kahden (2) baarin ravintolatoiminta tarjoillaan pääasiassa yhteydessä Kulttuuritalo Slavien järjestämiin tapahtumiin (eventeihin). Tapahtumilla tarkoitetaan tässä yhteydessä erityisesti teatteriesityksiä, muita julkisia esiintymisiä, konferensseja, konsertteja, tanssiaisia ja muita näitä tapahtumiin verrattavia tapahtumia, jotka järjestetään Kulttuuritalo Slavien tiloissa. Konzession toteuttamisen kohteen tarkempi määrittely, mukaan lukien tekniset ehdot, on esitetty tämän tarjousdokumentaation liitteissä, erityisesti liitteessä nro 1 – Kauppaehdot (koncessiosopimuksen sitovana ehdotuksena) (myös vain "Sopimusehdotus"), liitteessä nro 2 – Ravintolatoiminnan kuvaus (myös vain "Toiminnan kuvaus") ja liitteessä nro 3 – Varustelun ja tilojen kuvaus (myös vain "Varustelun kuvaus"). Tarjoaja huomauttaa, että Kulttuuritalo Slavien uudelleenrakentaminen on rahoitettu osittain avustuksella. Konzession kohteen lisätietoja on esitetty tarjousdokumentaation liitteissä, jotka on julkaistu tarjoajan profiilissa.