An Eilvéis – Hotel, restaurant and retail trade services – Marché de restauration

An gnó seo faoi na seirbhíse atá i gceist ná seirbhísí bia do na cónaitheoirí (seirbhíse ar maidin, ar lóin agus ar oíche a bhfuil timpeall 19,710 iontu), an fhoireann (timpeall 4,344 prátaí ar lóin), teaghlaigh agus cuairteoirí (timpeall 2,447 prátaí ar lóin) agus daoine atá ag cónaithe i dteach (timpeall 300 prátaí ar lóin) dhá ionad príobháideach agus subsaidíochta, suite i gCanton de Genève: ionad leighis agus sóisialta (EMS) le 54 leaba agus Foyer de jour de 15 áit, seo 365 lá sa bhliain. Tá sé rite le go mbeidh ar an gceannaí freastal ar fheachtas agus ar imeachtaí cúlraíochta speisialta (féilte, tae, prátaí don Chonseil de fondation, agus iad siúd) a eagrú. Caithfidh an fhreasúra a ullmhú agus a eagrú ar an suíomh i dteach a bhfuil an chistin ghaolmhar ann.