An Fhrainc – Canteen and catering services – EXECUTION DU SERVICE DE RESTAURATION

Beidh an tionscnaíocht ar an mbia ar 2 suíomh: - I gcaislín Glux-en-Glenne, áit a bhfuil an tseomra bia lárnach suite, beidh sé freagrach as ullmhú an chuid is mó de na bia do na 2 suíomh (Chaudron agus an gcaislín). Beidh sé ag seirbhísiú na mbia do phoist Bibracte agus a gcúntóirí, na scoláirí, foirne na taighde agus an phobal do na « buffets gaulois » gastronómachta. - I Réistéar Le Chaudon ag Col du Rebout i Saint Léger-sous-Beuvray (4km ó Glux), beidh sé ag seirbhísiú na mbia agus ag freastal ar an gcúinne snack/caifé. Beidh na bia á soláthar trí lian fuar.