Danska – Usluge menze i usluge dostavljanja pripremljene hrane (catering) – Udbud af kantinedrift

Trenutno ugovaranje se odnosi na ugovaranje vođenja kantine na adresi Strandgade 100, 1401 København K za Styrelsen for Danmarks Fængsler (dovde Ordregiver). Kantina je smještena na adresi Strandgade 100, 1401 København K, ali Ordregivers zaposlenici iz i Strandgade 100 i 108, 1401 København K, zajedno s pripadajućim zgradama, mogu koristiti usluge Ugovora. Ugovaranje se provodi kao ugovaranje prema odjeljku III Zakona o ugovaranju s prekvalifikacijom i pregovaranjem, što znači da svaki ekonomski subjekat može podnijeti zahtjev za prekvalifikaciju, ali samo prekvalificirani zahtjevatelji mogu podnijeti ponude i sudjelovati u pregovaračkom postupku. Ugovaranje obuhvaća sljedeće usluge: 1. Kantina 2. To-go ručak 3. Poslovno opremanje 4. Take away 5. Doručak Za detaljnije informacije o tome, uključujući i dodatne informacije o obimu i zahtjevima za usluge, pozivamo se na ugovorno dokumentaciju. Danmarks Fængsler je podređen Ministarstvu pravosuđa i sastoji se od Styrelsen for Danmarks Fængsler i dva zatvorska okruga. Danmarks Fængsler upravlja zatvorima i zatvorskim kućama u zemlji, nadzire osuđene, radi na prevenciji kriminaliteta i na stvaranju sigurnosti u društvu zajedno s ostalim ovlastima u pravosudnom sustavu. Trenutno ugovaranje se odnosi samo na vođenje kantine s pripadajućim uslugama na Strandgade 100 i 108, 1401 København K. Sve Ordregivers zaposlenike iz i Strandgade 100 i 108, 1401 København K, zajedno s pripadajućim zgradama, mogu koristiti usluge Ugovora. Ordregiver stavlja na raspolaganje proizvodno kuhinju za podršku Ugovora. To nije uvjet da Dobavljač koristi Ordregivers proizvodno kuhinju. Očekuje se da će ugovor o radu početi 1. rujna 2027, a procjenjuje se da će ugovaranje imati procijenjenu vrijednost između 10 i 15 milijuna kr. u trajanju ugovora. Procijenjena vrijednost predstavlja procjenu očekivane iznosa ugovora za cijeli period ugovora uključujući mogućnost produženja. Procjena je temeljena na povijesnoj potrošnji i očekivanjima buduće potrošnje. Rješenje zadatka mora se kontinuirano podržavati digitalno s ciljem optimiziranja poslovnih procesa te osiguravanja dobrog korisničkog iskustva. Dobavljač mora osigurati vlastitu podršku sustavu za podršku Ugovora. To obuhvaća podršku sustavu za naručivanje poslovnog opremanja te podršku sustavu za obradu korisničke plaćanja. Dobavljač dobiva pristup sustavu za upravljanje nepokretninama Ordregivera, Dalux FM, za primanje drugih zahtjeva od Korisnika. Ordregiver očekuje da će Zakon o preuzimanju poslovnih aktivnosti biti primjenjiv u vezi s preuzimanjem usluge od trenutnog dobavljača na novog dobavljača. Indikacije od trenutnog dobavljača su da preuzimanje poslovnih aktivnosti može obuhvatiti 6-10 primatelja plaća. Ugovaranje se provodi kao ugovaranje prema odjeljku III Zakona o ugovaranju s prekvalifikacijom 3-5 zahtjeva i očekivanim rundama pregovora. Osim ako Ordregiver odluči dodijeliti zadatak na temelju početnog ponuđenog, provodi se pregovarački postupak, u kojem se Ponuditelji pozivaju na paralelne pregovaračke sastanke, koji će biti dokumentirani prema ugovornim uvjetima. Ordregiver može, nakon svakog pregovaračkog ponuđenja, na temelju kriterija dodjele i podkriterija, odlučiti isključiti Ponuditelja iz daljnjeg postupka. Roke za predaju ponuda navedene su u ugovornoj dokumentaciji. Prve runde pregovaračkih sastanaka održat će se u tjednu 45-46 u Styrelsen for Danmarks Fængsler na adresi Strandgade 100, 1401 København K. Pregovarački sastanci su planirani da se odvijaju u razdoblju od 10:00 do 14:00. Cilj pregovaračkih sastanaka je, da Ponuditelji predstave svoje ukupne ponude, te da se osiguraju da su Ponuditelji svjesni toga gdje mogu poboljšati svoje ponude. Ordregiver će stoga komentirati podnesene ponude, gdje će Ponuditelji na pregovaračkom sastanku također imati priliku izazvati ugovorno dokumentaciju, prema biljezi D. Ugovornih uvjeta. U vezi s početnom ponudom održat će se degustacija Ponuditeljevih ponuđenih rješenja za kantinu. Degustacija će biti integrirani dio ocjene primljenih ponuda. Degustacije će se održati u tjednu 45 u Styrelsen for Danmarks Fængsler. Detaljan plan za degustacije objavit će se na EU-supply u tjednu 43. Pozivamo se na ugovorne uvjete te bilješke J i 15.2 ugovorne dokumentacije za detaljnije opis format i sadržaj degustacije.