Njemačka – Tehničke usluge – Modernisierung Betriebskantine Stuttgart - Küchenplaner Leistungen der Planung der Technischen Ausrüstung, Anlagengruppe 7 (hier: küchentechnische Anlagen)‚ Lph. 2-9 gemäß §§ 53 ff. HOAI

1.1 Sanacija i proširenje restorana kao privremeno rješenje: Postojeći restoran s kuhinjom u sjeverozapadnom krilu zgrade A će se modernizirati i proširiti. U restoranu će se zamijeniti mobilnom zidnom pregradom od suhih zidova, kako bi se stvorio prostor za automate, koji će biti odvojen od hodnika. Zbog svoje položaja, automati će biti optimalno smješteni i dostupni svim zaposlenicima na kratkom putu. U tom prostoru će se instalirati dezentralni ventilacijski uređaj za ventilaciju susjednog restorana. Da bi se ispravili higijenski nedostaci i pokrili potrebni prostor, dva dodatna kuhinjska kontejnera će biti postavljena na vanjske površine i povezana s fasadom pomoću vremenskim otporne okupljanja. Pristup za dostavu će biti proširen do mjesta postavljanja kontejnera. Uredski prostor će se pretvoriti u garderobu i tuš kabine za žene. U bivšem garderobama za žene će se stvoriti odvojena garderoba za muškarce te barijerama bez barijera WC. Da bi se osigurala kvaliteta zraka, oba restorana će dobiti dezentralne ventilacijske uređaje, a da bi se smanjio visok nivo buke u podne, planiraju se akustični plafoni i, ako je potrebno, zidni elementi za apsorbiranje zvuka. Zastarjeli kuhinjski uređaji će biti zamijenjeni novim ili pohranjenim uređajima; nedovoljno dimnjaci u kuhinji i perilicu će biti zamijenjeni. Postojeća perilica i uljni odvodnik će se ispitati u pogledu njihovih kapaciteta, kao i potreba za obnovom u vezi s povratom topline, s obzirom na amortizaciju. Bivši laboratoriji u zapadnom krilu će biti uključeni u proširenje restorana. Tamo će se uraditi dekonstrukcija unutarnjih zidova, međuspratnih podova, uključujući stare instalacije i podove bez utjecaja na nosivu strukturu. Stvorit će se prošireni restoran s medijskom tehnologijom, mobilnom zidnom pregradom i dva skladišta. Jedno prozorsko element će biti uklonjeno radi izgradnje vrati za hitno ispraznjenje; ostatak vanjske ovojnice će ostati netaknut. 1.2 Pretvorba laboratorija u uredske prostore: U zapadnom krilu će se bivši laboratorijski prostori pretvoriti u četiri odvojena uredska prostora. Postojeći unutarnji zidovi, podovi i stare instalacije će biti uklonjeni. Novi uredski prostori će dobiti gipsane kartonske zidove, nove podove i stropove te medijsku opremu prema DLR direktivama. 1.3 Pretvorba arhiva biblioteke u lobby: Bivše arhive biblioteke će biti pretvorene u lobby. Rolne arhivske uređaje, regalne sustave i ugrađene ormare će se demontirati. Ovisno o stanju, će se ukloniti drvene zidne obloge i tepih za bezopasnu obnovu. Nakon statičke provjere, u zidnoj pregradi prema Sängersaal će se ugraditi fiksni prozor da bi se promijenila prostorna struktura i poboljšao prirodni svjetlost. Zidne i stropne površine će biti sanirane prema novom konceptu boja i svjetlosti. Ugrađena će se moderna kuhinja s ugrađenim namještajem, umivaonikom i električnim uređajima (indukcijski špajz, hladnjak, perilica posuđa, kava stanica) uključujući potrebne medijske priključke. 1.4 Mjere zaštite od požara u Sängersaal: Da bi se osigurala zaštita od požara, Sängersaal u prizemlju će biti odvojen staklenom zidom F30 s ugrađenim vratima T30. Veći dio će biti dostupan kao multifunkcionalni prostor. Manji dio će služiti za odvajanje stepeništa, čime se otvoreno stepenište pretvara u potrebno zatvoreno stepenište. U podrumu će se stepenište prema hodniku također osigurati zidom F30 i vratima T30. 1.5 Opcionalne radove zbog ažuriranog prostornog rasporeda: Koristjenje uredskih prostora odjela će biti ponovo uređeno prema dogovorenom prostornom rasporedu. Ovisno o zahtjevima, uredski prostori će biti podijeljeni ili spojeni lakim zidnim pregradama. To uključuje i dekonstrukciju ugrađenih ormara te prilagodbu otvora vrata. Samo će se izvanjska naručivanja obavljati za poslove koji nisu pokriveni postojećim okvirnim ugovorima. Čisto dekorativne radove poput bojenja ili obrade postojećih podova neće biti dio mjerila. Naručitelj se rezervira pravo da pojedinačne radove „Restrukturiranje prostornog rasporeda“ u cijelosti ili djelomično sam izvrši. U tom slučaju, honorar za tu pojedinačnu rad će biti izostavljen prema dogovorenom opsegu poslova. Za radove se očekuje trošak (KG 200-600, stanje ožujak 2026) u visini od približno 1,23 milijuna € brutto. Međusobne vremenske kriterije za realizaciju projekta predviđaju da će planiranje početi u listopada 2026. Plan je da se gradnja započne sredinom 2027. i da se završi početkom 2028. Namjera je da se ovom natječajem naruče sljedeće radove: Radovi planiranja tehničke opreme, grupa uređaja 7 (ovdje: kuhin