Belgija – Kuhinjski namještaj i oprema – raamovereenkomst voor aankoop van regeneratiewagens

UZ Leuven želi preći na zamjenu trenutnog vozila za pacijentske obroke. Radi se o regeneracijskim vozilima i vozilima bez tehnike, prikladnim za regeneraciju ili održavanje na hladno tako pojedinačno kao i u velikim količinama. Regeneracija toplih obroka odvija se putem sustava zagrijavanja koji radi s cirkulirajućim toplim zrakom kako bi obroke brzo, jednoliko i sigurno zagrijali. Distribucijska kuhinja radi u hladnom režimu i transportira te hladne obroke u razne odjele gdje se obroci održavaju na hladno i/ili regeneriraju. Budući da te odjele žele podijeliti obroke prema potrebama pacijenata, nabavljaju se dva različita tipa vozila: vozila za pojedinačne obroke i za obroke u velikim količinama. Ta vozila namijenjena su za distribuciju obroka u hladnom režimu preko odvojenog rada kuhinje. Obroci se hlađaju proporcionalno u kuhinji, hlađaju i transportiraju u razne odjele, bilo pojedinačno i/ili u velikim količinama. U odjelima se obroci zagrijavaju u regeneracijskom vozilu putem cirkulirajućeg toplog zraka (konvekcija). Odjele imaju maksimalni kapacitet od 30 osoba. Rad kuhinje ne prilagođava se vozilima. Nova vozila moraju problematično podržati trenutni rad kuhinje. Kvaliteta obroka mora biti u svakom trenutku garantirana (temperatura, struktura itd.). Ergonomija za zaposlenike je bitna. Stoga moraju vozila biti dizajnirana tako da korisnici mogu na što ergonomičniji način izvršavati svoje zadatke. Vozila moraju se povezati i vući u skupinama od 8 vozila. Vozila moraju se za to ojačati na donjem dijelu. Dostupnost dijelova, softvera je od velikog značaja za održavanje vozila u optimalnom stanju. Pretpostavljamo da će potrebni pribor kao što su podnožja moći biti osiguran od strane dobavljača. U UZ Leuvenu se svaki dan distribuira preko 4000 obroka pacijenata na različite lokacije i podijeljen u 3 obroka. Radi se o okviru za 10 godina za isporuku, uvođenje i održavanje regeneracijskih vozila i vozila bez tehnike.