Češka – Usluge restorana i usluge posluživanja hranom – Poskytování gastronomických služeb v objektu Kulturního domu Slavie

Kulturni dom Slavije je novorenesanska zgrada i zaštićena kulturna baština koja se nalazi u Českým Budějovicama na obali rijeke Malše u blizini povijesnog jezgra grada. Od svog početka, zgrada je desetljećima služila kao centar kulturnih, društvenih i političkih događaja u gradu. Tu su se nalazila kazališta i niz kulturnih udruga, pokreta i ansambala. Na tu tradiciju sada nastavlja obnovljena zgrada, a pružanje gastronomskih usluga bi trebalo odgovarati karakteru i misiji zgrade. Predmet koncesije će biti pružanje gastronomskih usluga koje obuhvaćaju rad restorana, kafića i dva (2) bara u određenim prostorima Kulturnog doma Slavije. Dio rada kafića i restorana su vanjski prostori koji omogućuju rad vanjske baštice s sjedećim mjestima za goste kafića i restorana. Odabrani dobavljač će u određenim prostorima Kulturnog doma Slavije pružati restoranske i, eventualno, katering usluge pod uvjetima propisanima u koncesijskom ugovoru. Rad restorana će odgovarati radu samostalnog restorana, tj. restorana koji radi nezavisno od događaja u Kulturnom domu Slavije. Gastronomske aktivnosti u kafiću i dva (2) bara će se pružati prvenstveno u vezi s događajima (eventima) koji se održavaju u Kulturnom domu Slavije. U ovom kontekstu, događaji su prvenstveno kazališne predstave, druga javna nastupa, konferencije, koncerti, plesovi i druge slične manifestacije koje se održavaju u Kulturnom domu Slavije. Detaljna specifikacija predmeta ispunjenja koncesije, uključujući tehničke uvjete u detaljima potrebnim za pripremu ponude, navedena je u prilozima ove dokumentacije, posebno u prilogu br. 1 – Poslovne uvjete (oblik obavezne ponude koncesijskog ugovora) (dalje samo „Ponuda ugovora“), prilogu br. 2 – Opis gastronomskih usluga (dalje samo „Opis usluga“) i prilogu br. 3 – Opis opreme, rasporeda (dalje samo „Opis opreme“). Zadavatelj upozorava da je rekonstrukcija Kulturnog doma Slavije bila sufinancirana putem dotacije. Daljnji opis predmeta koncesije naveden je u prilozima zadavateljeve dokumentacije objavljenih na profilu zadavatelja.