Németország – Büfészolgáltatás – W0534 - Vergabe über die bewirtschaftete Betreuung am StO Alt Duvenstedt

A megbízott (AN) kötelezi magát, a Hugo-Junkers-kaszárnya Alt Duvenstedt (tulajdon) kaszinójának gazdálását, mint a szolgáltatási szerződés 1. mellékletében foglalt részletes leírásban meghatározva, saját felelősséggel gazdálja, és saját üzleti tervezéssel, saját áru- és személyi bevetésével biztosítja. A megbízott a szolgáltatás teljesítéséért havi díjazást kap, melynek összege és kiszámítása a megbízott ajánlatában a megbízáshoz kell, hogy megadja. A megbízott a kaszinó üzemeltetésének keretében szerzett bevételeit is megtartja; csak akkor csökken a megbízó (AG) által fizetett díjazás, ha a megbízott egy naptári évben szerzett forgalma, a megbízó által fizetett díjazással együtt, a kaszinó üzemeltetésével járó költségeket meghaladja. A szerződés időtartama öt év (kétszeres meghosszabbítási lehetőséggel, egyenként 1 évvel). A teljesítési kezdet jelenleg a 2027. január 11. A megbízáshoz nem biztosítják, hanem a megbízás során módosulhat. A teljesítési tárgy a megbízott által biztosított vonzó étkezési kínálat, amely a csapatoknak szánt ételeken kívül egy olyan légkört teremt, amely a tartózkodást ösztönzi és a társas együttlétet lehetővé teszi. A kaszinó üzemeltetéséhez a megbízottnak a megbízó által a helyiség és az ott található ingatlananyag áll rendelkezésre. A bérleti díj nem fizetendő. A megbízó a megbízónak a megbízó által végzett ingatlanüzemeltetési szolgáltatások (pl. Facility Management, mint például médiás ellátás (víz, áram, hő), szennyvízkezelés, illetve hulladékkezelés) költségeit is átvállalja. A részletek az ingatlanok átadásáról a Bundeswehrel harmadik személyeknek, mint megbízottaknak [RÜL] (a szolgáltatási szerződés 3. melléklete) szabályozásában találhatók. A kaszinó éttermi helyiségeinek felszerelését a megbízott saját költségén végzi. A megbízott felelős az üvegek, edények, evőeszközök, kassarendszer és kantinautó beszerzéséért is. A megbízott bizonyos étel- és italfajtákat szerződésileg meghatározott árakon kell, hogy kínáljon (lásd a szolgáltatási szerződés 9. mellékletét, alapkínálat). Az árakat évente februárban a árfejlődéshez igazítják. Az alapkínálat rendelkezésre állását biztosítani kell. Az alapkínálaton túlmutató minden étel esetén a megbízott az árszabásban szabadon dönthet. A részletek a szerződési dokumentumokban, különösen a szolgáltatási szerződésben és a teljesítési leírásban, a szolgáltatási szerződés 1. mellékletében találhatók.