Bulgária – Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek – „Доставка на месо, месни продукти и риба за детски и социални заведения на територията на Община Бяла“

A szarvasmarha hús és a halak, valamint a hús termékek folyamatos szállítása a Biała város területén található objektumok számára a technikai specifikáció szerint történik. A termékeket a következő intézmények előzetes kérésére szállítják: Dom za plnoleteni s fizičnimi ovpoščenji (Felnőttak Otthona), Zaščiteno stanovanje za osebe s fizičnimi ovpoščenji (Védett Lakás), Stol – Osnovno šolo „Otec Paissij“, Biała, Domovni socialni patronaž, Vrtci, Mlečna kuhinja za otroke in Projekt BG05SFPR003 -1.001 „Topel obrok“ 12 (Tizenkét) hónapra. A 12 hónapos előrejelzett mennyiségek a következők:

- Szarvasmarha hús (csont nélkül, látszólagos zsír és inak nélkül) (fagyasztva) 65 kg

- Szarvasmarha máj (fagyasztva) 280 kg

- Karne (keverék - marhahús és sertéshús) (fagyasztva) 245 kg

- Sertéshús kebap (fagyasztva) 3 350 db

- Sertéshús kifli (fagyasztva) 3 350 db

- Sertés és csirke krenvirsi (fagyasztva) 210 kg

- Sertéshús csont nélkül, látszólagos zsír és inak nélkül (fagyasztva) 2 402 kg

- Sertéshús lapocka csont nélkül, látszólagos zsír és inak nélkül (fagyasztva) 35 kg

- Sertéshús kontrafilé (fagyasztva) 750 kg

- Marhahús csont nélkül, látszólagos zsír és inak nélkül (fagyasztva) 291 kg

- Darált hús (60% marha – 40% sertés) a megerősített szabványok szerint (vagy ekvivalens) zsír tartalom ≤ 7%, kollagén tartalom a hús proteinen ≤ 12% és só tartalom a teljes tömeg nem több, mint 1% (fagyasztva) 1 830 kg

- Főtt kolbász (macedón) vagy ekvivalens 258 kg

- Nyers kolbász 305 kg

- Sertés pasztét 0.180 kg 140 db

- Gyerekeknek alacsony zsírtartalmú és sótartalmú pasztét 0.200 kg 400 db

- Csirke comb (fagyasztva) 875 kg

- Csirke máj (fagyasztva) 120 kg

- Csirke szárny (fagyasztva) 115 kg

- Csirke comb (fagyasztva) 2 150 kg

- Csirke filé (fagyasztva) 337 kg

- Sertés schnitzel 0.150 kg 150 kg

- Csirke szárnyecske (fagyasztva) 0.100 kg 27 kg

- Hal – Hek filé (fagyasztva) 55 kg

- Hal – Hek filé bőr és csont nélkül (fagyasztva) 130 kg

- Hal – Szardínia filé (fagyasztva) 1 295 kg

- Hal – Szardínia filé bőr és csont nélkül (fagyasztva) 170 kg

- Szalámi – Kamchia, Hamburgi vagy ekvivalens 20 kg

- Száraz szalámi, spek – a „Stara Planina” szabványok szerint (vagy ekvivalens) 20 kg

- Marha has 385 kg

- Szalámi – pué 125 kg

- Szalámi – pué 20 kg

- Nyúlhús csonttal (fagyasztva) 70 kg

- Nyúl (fagyasztva) 55 kg

- Nyúlhús csont nélkül (fagyasztva) 80 kg

- Nyúlhús főzésre (fagyasztva) 55 kg

- Bio csirke filé (fagyasztva) 103 kg

- Bio marhahús csont nélkül, látszólagos zsír és inak nélkül (fagyasztva) 171 kg

- Bio sertéshús főzésre (fagyasztva) 376 kg

- Bio csirke comb (fagyasztva) 130 kg

- Bio szarvasmarha hús csont nélkül (fagyasztva) 25 kg