Németország – Élelmezési szolgáltatások – Dienstleistungskonzession über das Veranstaltungscatering und die gastronomische Bewirtschaftung der Messe Erfurt GmbH

A Messe Erfurt GmbH szándékában áll egy európai szintű beszerzési eljárás keretében a rendezvényi kiszolgáló és a gasztronómiai üzemeltetésre vonatkozó szolgáltatási koncesszió kiadását. A koncesszió tárgya az exkluzív gasztronómiai ellátás a Messen, kiállítások, kongresszusok, konferenciák, koncertek, valamint egyéb rendezvények során a Messe Erfurt területén. A koncessziós jogosult saját neve és saját számára nyújtja a szolgáltatást a megfelelő szolgáltatásvevőknek (pl. vendéglátó, látogatók, Messe Erfurt GmbH). Gazdasági kockázatot visel a szolgáltatás nyújtásában, különösen a kereslet- és bevételi kockázatot a § 105 Abs. 1 GWB értelmében. A Messe Erfurt GmbH nem fizet megbízást; helyette kapja meg a koncessziós díjat, amely az értékesítéstől függ, és amelyet a koncessziós szerződés szabályoz. A kiállítási terület két kiállítótermet, egy polifunkcionális teret, egy kongresszusi központot, egy szabad területet, valamint egy kiállítási éttermet foglal magában. A koncessziós jogosult állandó konyhai infrastruktúra csak korlátozott mértékben rendelkezésére áll. A további szükséges berendezések, mobil egységek, gépek és felszerelések a koncessziós jogosult által kell, hogy biztosítsa. A jövőbeni években építészeti módosításokat terveznek a fórum területeken, különösen az extra sznackbárok kialakításához. A koncessziós jogosult bevonják a koncepciós tervezésbe. A koncessziót 60 hónapra adják ki. Van lehetőség két 12 hónapos meghosszabbításra. A koncessziós jogosult befektetései általában a tulajdonában maradnak. Amennyiben a befektetések a Messe Erfurt GmbH előzetes jóváhagyásával történnek, és állandóan a kiállítási területhez kapcsolódnak, akkor a szerződés végére egy átlátható maradványkönyvérték alapján, kereskedelmi elvű leértékelési alapokon, veszik át. A koncessziós jogosult köteles a Messe Erfurt GmbH meglévő szállítási és beszerzési szerződéseit, egy italkereskedővel, egy sörfőzdével, valamint egy minerálvíz/limonádgyártóval. Ezek között vannak a kizárólagos beszállítási és kiszolgáló jogok, valamint a kiszolgáló-, hűtő- és gasztronómiai technika biztosítása. Az átadott technikát a koncessziós jogosult gondosan kezelni kell, valamint saját költségén karbantartani és javítani. A megadott beszállítási kötelezettségek nem alkalmassági követelmények, hanem a koncesszió keretében a szolgáltatás végrehajtásának része.