Belgium – Éttermi és felszolgálási szolgáltatások – Concessie voor de uitbating van het restaurant van het Koninklijk Museum voor Midden-Afrika

Az AfricaMuseum étterme a leginkább „a múzeum kávézója”, egy barátságos tér, ahol a látogatók – különösen a családok – pihenhetnek, találkozhattak a látogatás előtt vagy után, vagy egy kis enyhítőt fogyaszthatnak. Ugyanakkor mindenki számára nyitva áll, beleértve a nagyközönséget, akik nem látogatják meg a múzeumot. Az intézmény teljes kínálatot kínál, beleértve a sznackeket, salátákat, reggelieket, naponta friss ételt és bonyolultabb menüt. A kártya változatos és rendszeresen frissül, és minél több terméket tartalmaz, amely minőségi, szezonális és lehetséges rövid útvonalakból származik. Az egyetemes és sokkultúrás közönség igényeinek megfelelően készült, de még mindig elérhető a sok diák és család számára, akik gyakran látogatják a múzeumot. Speciális figyelem fordítva az afrikai ételek bevonására, a múzeum identitásához kapcsolódva. Az étterem minden korosztály és kultúra számára vendégszerető hely. A gyerekek, a fogyatékosok és a seniorok számára alkalmas berendezések tervezése, hogy mindenki otthon érezze magát. Végül, a múzeum személyzete (kb. 200 személy) az étterembe járhat. A személyzetnek és a partnereknek az AfricaMuseum számára kínálatcsökkentés vagy speciális formátum bevezetése tervezve. ... A megbízás dokumentumai.