Franciaország – Iskolai ebédszolgáltatás – Restauration collective

A szolgáltatások egységárakon történő fizetéssel történnek. - A diétetikus állami diplomával rendelkező szakember által készített étlapok, - Az összes étkezési szolgáltatás készítéséhez szükséges élelmiszer beszerzése és szállítása, - Az iskolai ételkészítés a 2 községi konyhában (Vessiot és La Culasse iskolák), - Az ételkészítés a Silky Giraldi óvodában, - Az ACM ételkészítése a nyaralások és a szerdák alatt (Vessiot iskolák), - Az elemi ételkiszolgálás buffetben és szabadon hozzáférhető bankokon, - Az óvodai ételkiszolgálás, - Az ételkiszolgálás, mosogatás, a konyha és a hozzá tartozó helyiségek tisztítása és karbantartása (Vessiot, La Culasse iskolák és Silky Giraldi óvoda), - Az étkezés körüli animáció, - Az higiénia és biztonsági szabályok biztosítása, - Az étkezés minőségének és a vendégek elégedettségének követése, - A közösség és a családok felé történő kommunikáció, - A közösség kérésére a havi étlapbizottságokon jelenlétét biztosító diétetikus rendelkezésre állása, - A konyha berendezéseinek karbantartása, - Az összes hulladék kezelése, - A jelen CCTP-ban és különösen az 1. mellékletben leírt összes rendelkezések.