Polonia – Servizi di preparazione pasti – USŁUGA NA PRZYGOTOWANIE CAŁODOBOWEGO I CODZIENNEGO WYŻYWIENIA DLA PACJENTÓW WOJEWÓDZKIEGO SZPITALA SPECJALISTYCZNEGO IM. N.M.P. W CZĘSTOCHOWIE, Z PRODUKTÓW WŁASNYCH, NA BAZIE KUCHNI ZAMAWIAJĄCEGO WRAZ Z PRZEJĘCIEM PRACOWNIKÓW NA PODSTAWIE ART. 23’ KODEKSU PRACY, ZATRUDNIONYCH W DZIALE ŻYWIENIA

1. Oggetto dell'appalto è: SERVIZIO PER LA PREPARAZIONE DI PASTI COMPLETI E QUOTIDIANI PER I PAZIENTI DELL'OSPEDALE SPECIALISTICO DELLA SILESIA IM. N.M.P. A CZĘSTOCHOWA, CON PRODOTTI PROPRI, SULLA BASE DELLA CUOCA DELL'APPALTANTE, INSIEME ALLA CESSIONE DEL PERSONALE SULLA BASE DELL'ART. 23 DEL CODICE DEL LAVORO, ASSUNTI NELLA SEZIONE ALIMENTARE. 2. Il dettaglio dell'appalto è stato definito nell'Allegato n. 3 al SWZ - "Descrizione dell'oggetto dell'appalto". Le altre condizioni relative all'esecuzione dell'appalto sono state definite nei Progetti di Disposizioni Contrattuali, costituenti Allegato n. 10 al SWZ. 3. L'appaltante richiede che gli esecutori effettuino un sopralluogo locale del sito di esecuzione dell'appalto, al fine di ottenere tutti i dati che potrebbero essere utili per la preparazione dell'offerta e l'esecuzione dell'oggetto del contratto. I costi sostenuti dall'esecutore, relativi alla partecipazione al sopralluogo, saranno a carico dell'esecutore. Le offerte degli esecutori che non parteciperanno al sopralluogo saranno respinte sulla base dell'art. 226 comma 1 punto 18 della legge Pzp, che recita: "L'appaltante respinge l'offerta se: è stata presentata senza aver effettuato un sopralluogo o senza aver verificato i documenti necessari per l'esecuzione dell'appalto disponibili presso l'appaltante, nel caso in cui l'appaltante lo abbia richiesto nei documenti dell'appalto". Nel caso di esecutori che si candidano insieme per l'assegnazione dell'appalto (consorzio), l'appaltante considera l'obbligo adempiuto, se al sopralluogo partecipa almeno uno dei membri del consorzio o un procuratore nominato da uno dei consorziati. 4. L'appaltante non ammette l'invio di offerte parziali. 5. Motivi per cui non è stato effettuato il suddivisione dell'appalto in lotti: L'appaltante non ammette la possibilità di presentare offerte parziali. Le offerte nella procedura possono essere presentate solo in relazione all'intero appalto. L'appalto è indivisibile, il servizio deve essere eseguito da un unico esecutore a causa della necessità di garantire la massima sicurezza sanitaria dei pazienti, la continuità tecnologica e l'integrità patrimoniale dell'ospedale. Tutto il processo di alimentazione, dalla fornitura delle materie prime, attraverso la produzione delle diete terapeutiche, fino alla distribuzione ai reparti, costituisce un unico, ininterrotto flusso tecnologico e logistico. L'affidamento di questi compiti a più esecutori renderebbe impossibile una coordinazione efficiente degli orari di distribuzione dei pasti con il lavoro del personale medico e frammenterebbe la responsabilità per il regime sanitario (HACCP) e la pulizia epidemiologica della struttura. Inoltre, il servizio è collegato all'affitto degli spazi della cucina dell'ospedale, che costituisce un'unità architettonica e funzionale compatta e indivisibile.