Belgio – Prodotti alimentari vari – Marché de fournitures de produits alimentaires, non alimentaires et assistance technique à notre personnel en vue de confectionner les repas à destination des résidents de la maison de repos ’Dè Scaussène’ et fourniture de repas préparés pour le service de repas à domicile

La cucina centrale della Casa di Riposo di Ecaussinnes si occupa della preparazione e distribuzione dei pasti ai residenti (in camera o al ristorante della residenza), visitatori e occasionalmente ai membri del personale della casa di riposo e ai beneficiari dei pasti a domicilio, nonché per alcune manifestazioni proprie del C.P.A.S. nel più grande rispetto delle norme dettagliate nelle clausole tecniche. L'ente aggiudicatore intende acquistare le derrate alimentari necessarie per la preparazione dei pasti quotidiani per i 60 residenti, nonché una soluzione « catering » per i pasti a domicilio (pasti rigenerati, pronti al consumo in vrac). L'ente aggiudicatore si occuperà di suddividere i pasti a domicilio. L'aggiudicatario proporrà servizi per assistere efficacemente e concretamente la cucina dell'ente aggiudicatore e questo, in tutte le fasi del funzionamento delle loro attività di ristorazione. Il prezzo di acquisto delle derrate alimentari includerà anche i servizi di supporto alle cucine e la messa a disposizione del software di gestione della produzione dei pasti e degli ordini.